| 類別 | 旗艦店 | 標(biāo)準(zhǔn)店 | 創(chuàng)業(yè)店 |
| 開店面積 | 100㎡以上 | 100㎡以上 | 100㎡以上 |
| 加盟費(fèi) | 128000元 | 88000元 | 98000元 |
| 房租 | 15000元 | 50000元 | 80000元 |
| 裝修費(fèi) | 320000元 | 150000元 | 240000元 |
| 設(shè)備費(fèi) | 200000元 | 100000元 | 150000元 |
| 材料費(fèi) | 70000元 | 50000元 | 60000元 |
| 其他費(fèi)用 | 80000元 | 50000元 | 60000元 |
| 總加盟費(fèi) | 813000元 | 488000元 | 688000元 |
重慶沈家洪城老火鍋，創(chuàng)始于上世紀(jì)九十年代中期，是正宗臨江門洞子老火鍋。2013年被主流媒體及廣大市民以293738的高票推舉為全市“?！被疱?。據(jù)當(dāng)時(shí)居住在臨江門的老人回憶道，“沈氏老火鍋”起源于清末民初，在他們那個(gè)年代很有名氣。眾人圍在大鐵鍋前，涮著剛出宰牛場(chǎng)的新鮮毛肚，打著牙祭的人連呼安逸，霸道，還未吃到的人則是緊盯鍋中，心急如焚。路上也常有人被撲鼻的香味，誘得駐足不前，也有無(wú)數(shù)慕名前來(lái)的人
隨著火鍋的不斷演變和發(fā)展，到公元二零零八年，沈洪城秉承“實(shí)在沈家人，地地道道老火鍋”的經(jīng)商信仰，堅(jiān)持“博采眾長(zhǎng)、推陳出新、安心衛(wèi)生”的經(jīng)營(yíng)方針，將洞子老火鍋搬入店堂，更名為“沈家洪城”，相繼開設(shè)了“魯能一店、二店、汽博店、南坪4家直營(yíng)店及金科店、龍湖店、紫都店等加盟店。
沈家洪城的品牌發(fā)展，今天位于重慶火車北站“魯能星城”美食標(biāo)志+“牛火鍋”稱號(hào)躍身為老火鍋信賴品牌。位于重慶渝北火車北站的魯能星城有兩家門店，已營(yíng)業(yè)6年，能容納上500多人就餐，有許多忠實(shí)客戶，成為了魯能星城眾人皆知的‘美食標(biāo)志’?，F(xiàn)在的老火鍋市場(chǎng)很混亂，‘沈家洪城’ 的品牌發(fā)展有責(zé)任為正宗的傳統(tǒng)老火鍋正名。
2013年重慶“牛火鍋”評(píng)選上，“沈家洪城老火鍋”在重慶眾多火鍋品牌的圍堵中殺出重圍，被主流媒體及廣大市民推舉為全市“?！被疱佒?，其“屠宰場(chǎng)鮮毛肚”同時(shí)被評(píng)為“好菜品”，深受重慶人民喜愛。目前，‘沈家洪城老火鍋’的加盟店以老加盟商開分店的居多，大足的加盟商開了幾家分店，生意非常不錯(cuò)，他們看重的是沈家洪城的特別?，F(xiàn)在公司在形成全市及全國(guó)范圍的輻射，幫助更多的人找到商機(jī)找到創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)?！芭；疱仭狈Q號(hào)的榮獲非一朝一夕，它是沈家洪城幾代人的苦心歷練，更是沈洪城的人生追求，品牌的力量已讓品牌信譽(yù)得到更大提升，一躍成為重慶老火鍋連鎖新銳先鋒。
重慶沈洪存餐飲管理有限公司是集技術(shù)研發(fā)、底料加工生產(chǎn)、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)的專業(yè)化餐飲管理公司。八十年代末，臨江門橋坎黃桷樹下，排隊(duì)吃沈氏老火鍋的人久久不肯散去，老火鍋散發(fā)出原汁原味的氣息，純正，香濃，一口下去淳厚無(wú)比，老火鍋的底蘊(yùn)慢慢熬出來(lái)，越吃越麻辣，讓人欲罷不能，樸實(shí)豪爽的重慶人大快朵頤，獨(dú)自享受著沈氏火鍋特別,自然，醇正的美食幸福。
和新派火鍋相比，老火鍋能體現(xiàn)重慶火鍋文化的真諦，現(xiàn)代人追趕時(shí)尚，時(shí)下興起吃老火鍋是一種返樸歸真的時(shí)尚，因?yàn)槿藗円h(yuǎn)離色素、飄香劑，擁抱親近純自然。
