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加盟行業(yè):
餐飲 > 中餐
適合人群:
自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 畢業(yè)生創(chuàng)業(yè) 其它
品牌發(fā)源地:
南京
經(jīng)營(yíng)模式:
經(jīng)銷(xiāo) 代理 特許
成立時(shí)間:
2002-06-28
門(mén)店總數(shù):
0
投資金額:5~10萬(wàn)
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兔子肉是特別受現(xiàn)在人喜歡哪一款美食,人家特別要含有豐富的營(yíng)養(yǎng),人們都說(shuō)這是一大補(bǔ)。有很多的年輕人都在開(kāi)一個(gè)鮮鍋兔美食店,但是因?yàn)楹芏嗳颂貏e喜歡這樣的美食,所以有很多人都在行動(dòng),那么就展示了行業(yè)中很大的競(jìng)爭(zhēng)。但是,開(kāi)一家鮮鍋兔美食店,打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的方式有哪些?
了解戰(zhàn)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)模式
想要打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,首先就需要知己知彼,可以經(jīng)過(guò)周?chē)倘Φ恼{(diào)查以及分析來(lái)了解對(duì)手的經(jīng)營(yíng)模式如何,產(chǎn)品的味道和服務(wù)質(zhì)量怎么樣。每一個(gè)細(xì)節(jié)以及品牌信息了解之后,就可以做出相映的改變,不管是產(chǎn)品還是門(mén)店的服務(wù),都要超出自己的預(yù)期,相比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手要好之又好。尤其在產(chǎn)品上,要做到我有他無(wú),這樣才能更突出自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
做好營(yíng)銷(xiāo)方案
現(xiàn)在美食店中很多的鮮鍋兔品牌都在使用打折和促銷(xiāo)降價(jià)的方式,但這樣的促銷(xiāo)因?yàn)閷?duì)很多顧客來(lái)講,已經(jīng)沒(méi)有了新鮮感,刺激性又比較小?;ㄙM(fèi)了太多的成本,也沒(méi)有達(dá)到自己想要的促銷(xiāo)作用,所以在營(yíng)銷(xiāo)方面一定要做出適當(dāng)?shù)姆椒?。利用不同的網(wǎng)絡(luò)渠道來(lái)提高自己的品牌影響力,讓品牌的名氣越來(lái)越高,給顧客留下深刻的印象。
升級(jí)產(chǎn)品
想要在競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中獲勝,就需要做出一些更富有競(jìng)爭(zhēng)力的核心產(chǎn)品。除了要用心的挑選食材之外,在制作當(dāng)中也應(yīng)該有著成熟的技術(shù),要用各種各樣的中草藥或者是新鮮的調(diào)料來(lái)搭配,因?yàn)楝F(xiàn)在人講究的是好吃和營(yíng)養(yǎng),所以能做到養(yǎng)生才是關(guān)鍵。把鮮鍋兔的味道直接的提高上去,再做出一些新穎的搭配,對(duì)于拓展客流量和留住新老顧客都是一個(gè)很大的幫助,還能讓顧客買(mǎi)持續(xù)的消費(fèi)。
員工服務(wù)態(tài)度好
鮮鍋兔的經(jīng)營(yíng)者在招聘的時(shí)候需要制定嚴(yán)格的規(guī)章制度,篩選一些素質(zhì)好,管理能力強(qiáng)的員工,優(yōu)化組織結(jié)構(gòu),大家各司其職,共同為顧客服務(wù),每一個(gè)顧客看到員工的服務(wù)比較貼心,又很周到,那么自然滿意度很強(qiáng)。自然而然就提高了核心優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)力。
開(kāi)一家鮮鍋兔美食店,打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的方式有哪些?如果能夠按照上面的一些建議去打敗自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,也正是表明了自己的工作做得比較到位,任何時(shí)期的準(zhǔn)備工作也很全。在今后的發(fā)展當(dāng)中,可以不用擔(dān)心任何的競(jìng)爭(zhēng)壓力,時(shí)時(shí)刻刻保持自己的優(yōu)勢(shì),帶來(lái)客流量。
想了解一下
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