火蛙火鍋采用冷鍋的烹飪方式，先吃后涮，多重享受，火蛙火鍋選用花鰱魚(yú)頭，配以辣椒、花椒、蔥、蒜、米酒、滋補(bǔ)藥材等多種調(diào)料，近年來(lái)，這一特色美食從四川開(kāi)始攻占大街小巷，因其特殊的麻、辣、嫩、鮮口感，征服越來(lái)越多的消費(fèi)者?；鹜芑疱伕牧剂寺槔钡娘嬍?，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，不只有傳統(tǒng)的川味麻辣鍋，還有符合現(xiàn)代養(yǎng)生的滋補(bǔ)鍋，老鴨煲等等，養(yǎng)生更美味。
火蛙火鍋隸屬于四川火蛙餐飲管理有限公司扎根于天府美食之都，集款鍋研發(fā)、火鍋連鎖加盟、火鍋聯(lián)營(yíng)、火鍋超市、標(biāo)準(zhǔn)化原料廠房、央物流配送有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等多元化于一體的大型餐飲企業(yè)。
火蛙火鍋遍訪名家，博采眾長(zhǎng),在傳承火鍋世家文化精髓同時(shí),終成一鍋!因其滿滿的江湖俠氣，為人邁不羈,為商謙厚不爭(zhēng)”?；鹜芑疱?，承先輩之烹飪智慧， 啟后世之匠心情懷,一 織做這-鍋!作為-家地道的四川老火鍋，火蛙火鍋始終把還原記憶中的老火鍋味道放在首位,無(wú)論是鍋底還是菜品,都過(guò)不斷的研發(fā)改良，真正意義上還原了四川上個(gè)世紀(jì)老火鍋的感覺(jué)，也因此受到了廣大食客的追捧。
火蛙火鍋品牌創(chuàng)始之初便定下“堅(jiān)決抵制老油的健康價(jià)值觀，精心選擇名貴香料熬制鍋底，全程無(wú)菌生產(chǎn),歡迎食客打包。堅(jiān)持實(shí)力品牌的匠心品質(zhì)，更為加盟伙伴省去后顧之憂。
火蛙火鍋匯各項(xiàng)領(lǐng)域?qū)I(yè)精英團(tuán)隊(duì)，為加盟商家提供品牌、管理、運(yùn)營(yíng)、人才培訓(xùn)底料生產(chǎn)、物流配送六大體系的完善服務(wù)支撐，為加盟合作商在商業(yè)財(cái)常中保駕護(hù)航。
