胡同兒是北京的一張名片,有著歷史文化,很多外地人都會逛逛北京的胡同
據(jù)說北京小吃遍布老北京的胡同兒,所以胡同小館聚集了北京的很多名小吃,能讓人找回小時候的味道的同時,也傳承著北京的胡同文化。這家店的名字叫胡同小館,實際不在胡同里,面積也不小,環(huán)境也非常不錯的,非常適合朋友聚會,尋找小時候的味道
這家店主打北京菜和北京小吃,但是也有一些地方的特色菜。
全素燒鵝
人生一世,百筷千味,能讓又慵懶又貪鮮的味覺活躍起來,并非一件容易的事。一道菜,同樣的食材,要蒸出獨特的味道需要精挑細選的食材,不肯費心,又怎么能做出特色來。這道菜是全素食材,搭配蒜汁一起吃,味道超出你的想象。
果仁酥皮蝦
開背大蝦處理的非常干凈,味道獨特蝦肉彈牙,推薦品嘗
烤鴨
北京的一道名食,它以色澤紅艷,肉質(zhì)細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特點,被譽為"天下美味"而馳名中外,很多外地來京旅游的人都會品嘗的一道美食。烤鴨烤制火候很好,外皮酥脆,鴨肉細嫩,搭配店里調(diào)制的醬汁,味道鮮美
酸湯肥牛
端上來的視覺感很強,看起來就很有食欲,食材也相當豐富,鮮嫩的牛肉,金針菇,木耳等,很開胃的一道菜
會上癮的肥腸
真的會上癮是因為肥腸的量非常大,肥腸量遠遠大于蔬菜的量,能感覺出老板是用心在做事情,肥腸不僅量大處理的也非常干凈沒有一點異味,越吃越喜歡,果真是會上癮的
蒸時蔬
人士的愛,一個大蒸鍋,里面擺放幾種蔬菜,娃娃菜,木耳,西蘭花,蒸熟的菜品少油少鹽,健康佳品,節(jié)食朋友的愛
孝心會菜
菜如其名,很多東西會到一起了,奶白菜,粉條,鵪鶉蛋,魚丸,酥肉等等匯聚在一起,食材真是夠豐富的。奶白色的湯汁味道非常鮮美,看到出是廚師用心制作的一道菜
北京小吃 炸灌腸,驢打滾,豌豆黃,老北京酸奶等等,肯定有一種活著多種讓你能吃出小時候的味道。
整體感覺還算不錯的一家店,這里能找到很多北京名小吃!