加盟級別 | 省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 | |
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店鋪面積 | 70㎡ | 70㎡ | 70㎡ | |
火宮殿小吃加盟基礎(chǔ)費用 | 裝修費 | 4.2萬元(600元/㎡*70㎡) | 3.85萬元(550元/㎡*70㎡) | 3.5萬元(500元/㎡*70㎡) |
經(jīng)營設(shè)備費 | 4萬元 | 3.5萬元 | 3萬元 | |
首批進貨費/原料費 | 3.5萬元 | 3萬元 | 2.5萬元 | |
廣告宣傳及開業(yè)費 | 1萬元 | 8000元 | 6000元 | |
小計 | 12.7萬元 | 11.15萬元 | 9.6萬元 | |
火宮殿小吃加盟成本費用 | 門店租金 | 1.26萬元/月(6元/天/㎡) | 1.16萬元/月(5.5元/天/㎡) | 1.05萬元/月(5元/天/㎡) |
人員工資 | 7600元/月(3800元/月/人*2人) | 6600元/月(3300元/月/人*2人) | 5600元/月(2800元/月/人*2人) | |
水電雜費 | 2000元 | 1800元 | 1600元 | |
流動/儲備資金 | 6.06萬元 | 5.45萬元 | 4.83萬元 | |
小計 | 2.22萬元 | 2萬元 | 1.77萬元 | |
火宮殿小吃加盟總費用 | 投資合計 | 14.92萬元 | 13.15萬元 | 11.37萬元 |
備注: 1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。 2、以上投資費用為預(yù)估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。 |
火宮殿是湖南長沙集傳統(tǒng)民俗文化、火廟文化、飲食文化于一體的具有代表性的大眾場所,特別是火宮殿的風(fēng)味小吃享譽三湘。作為湖南省長沙市的著名特色景點,位于長沙市坡子街,同時也是一家馳名中外的“中華老品牌”企業(yè),在這里可以吃到各種長沙和湖南小吃,比如長沙臭豆腐、正宗紅燒肉、糍粑等等?;饘m殿作為美食城現(xiàn)在在長沙有5處,1家總店,4家分店。長沙為歷史文化名城,荊楚歲時,先民祭祀火神,固無論已,稽諸何方志,今之火宮殿,又名乾元宮,建于明萬歷五年(公元1577年)前,距今已有四百三十余年歷史。
道光六年(1826年)重修,火宮殿附有火神廟、財神廟、彌陀閣、普慈閣之建筑,面積計六千余平方米。民國二十七年(1938年),文夕大火,殿宇焚毀殆盡,民國三十年(1941年)重修。僅恢復(fù)火神廟堂,廢墟搭建棚屋,其時小商小販、三教九流,雜居其中,幾必可與舊日北京天橋、南京夫子廟媲美。而經(jīng)營飲食者多,其風(fēng)味小吃,為老長沙居民及南北美食家所稱道。建國后,市場日益繁榮,飲食業(yè)日趨發(fā)達,到1956年公私合營乃成立火宮殿飲食店。1959年、1960年,先后拆除棚屋,興建樓房,辟為對外開放單位。1984年、1992年又兩度修葺,店堂樓庭,踵事增華。然自改革開放以來,百業(yè)興旺,舊有規(guī)模,遠不能滿足人民群眾之需要。
2001年長沙市人民政府高瞻遠矚,遂有建設(shè)坡子街美食一條街之規(guī)劃,是年五月,火宮殿有限公司在各級政府與長沙飲 食集團總公司之關(guān)懷支持下,乃籌集資金一千萬元,進行改擴修建,重塑火神像,恢復(fù)火神廟,古戲臺,漆飾火宮殿牌樓,增設(shè)石牌坊等。群策群力,于二00二年二月竣工。茶園戲臺、書場、藝苑,俱增舊制,而樓臺亭閣,景物全新,曲檻徊廊,風(fēng)華勝昔。營業(yè)面積達七千平方米,規(guī)模之大,設(shè)施之全,少有。夫薪盡火傳,飲和食德,由火文化引發(fā)的"火廟文化"所孕育發(fā)展之飲食文化,與史同在,與時俱進。此次古殿新修,蓋亦弘揚民族傳統(tǒng),傳承文明,盛世盛舉,意義重大,愛勤碑為記,以垂久遠。