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閃老大胡辣湯
  • 加盟行業(yè):

    餐飲 > 小吃

  • 適合人群:

    自由創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地:

    河南鄭州

  • 經(jīng)營模式:

    代理

  • 成立時間:

    2005-08-05

  • 門店總數(shù):

    200

  • 投資金額:1~5萬

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閃老大胡辣湯加盟介紹

閃老大胡辣湯

胡辣湯是怎樣做成的呢?先將紅薯粉條和切碎的肥豬肉放入鐵鍋里燉,同時加入花生仁、芋頭、山藥、金針、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入適量精粉,注意攪拌。然后兌入配好的調(diào)料及花椒、胡椒、茴香、精鹽和醬油,略加食糖少許,一鍋色香味俱佳的胡辣湯就做成了。
胡辣湯無冬夏之分,四季皆宜,其味美可口,深得人們的青睞。因此,日后你若能到各地一游,可千萬別錯過喝碗此湯的良機(jī)。
不管在那些里有多少關(guān)于胡辣湯起源的野史記載,正史上關(guān)于其起源如此描述:“胡辣湯是小吃系列中的一絕。它源于清代中葉,于民國初年。”但實(shí)際上,胡辣湯一般扯著逍遙鎮(zhèn)的大旗。而關(guān)于胡辣湯的做法,其實(shí)和熬制一盆大雜燴差不了多少,里面有牛肉、花生仁、黃花菜、木耳、面筋泡等,熬到一定程度后調(diào)粉芡注入。關(guān)鍵的調(diào)料是胡椒,這是其辣之緣由。做成的湯呈暗紅色,極能激起北方人的食欲。

 

《閃老大》經(jīng)過多年研究開發(fā)試驗(yàn),不斷地探索。?!,F(xiàn)在已形成匯集河南多種名優(yōu)小吃為一體的----早。中。晚三餐都的《獨(dú)特》餐飲模式。一店當(dāng)成兩店用,在門面房租金昂貴的高速發(fā)展的環(huán)境下,創(chuàng)立了一個-----獨(dú)特的營銷模式。。。。

《閃老大》的早點(diǎn)匯集了河南特色的名小吃為一體,包括:胡辣湯·豆沫·豆腐腦·豆?jié){·小米湯·包子·油餅·油饃頭·雞蛋餅·水煎包·肉合···等河南的地方名吃。其中尤其以胡辣湯·豆沫·包子·雞蛋餅非常特色,在其他店里吃不到,有自己的獨(dú)特風(fēng)味。

經(jīng)過多年研發(fā)引進(jìn),現(xiàn)在閃老大已經(jīng)是匯集了河南名小吃:胡辣湯。饸饹面。杞縣老式砂鍋。郟縣豆腐菜。尉氏老燴面。西安羊肉泡饃。熱拌羊肉。。。。。。為一體的綜合性-----中式快餐連鎖店,神奇的美味,每天吸引著來自全國各地的食客,多次被河南電視臺《香香美食》《食客準(zhǔn)備著》《都市報(bào)道》《都市信息報(bào)》等眾多媒體爭相報(bào)道!實(shí)為---中華一絕!!!

《閃老大燉肉胡辣湯》:《閃老大》的胡辣湯,據(jù)家里老人說,湯料起源于1828年《道光5年》,歷經(jīng)數(shù)代演變,改進(jìn)形成今天的風(fēng)格。閃老大的胡辣湯,是在正宗《北舞渡胡辣湯》的基礎(chǔ)上,結(jié)合《逍遙鎮(zhèn)胡辣湯》的燒湯工藝,并且柔和了火鍋炒料的工藝,先煮后炒,再燉。慢火燉的牛肉,手工洗的面筋,三十余種佐料,那個香啊。。。不說了,您來了就知道了。不是逍遙鎮(zhèn)的風(fēng)味····絕技,包您一年掙幾十萬·。如果您想開個餐飲店,一定要先來嘗嘗《閃老大》的再做決定. 獨(dú)特的營銷方式,別人十年八年走的路,讓你三到六個月搞定方圓十公里的消費(fèi)群體。

閃老大饸饹面是河南省一家獲得十佳面食的饸饹面品牌!

《閃老大》中午和晚上經(jīng)營的是《百味·饸饹面》 + 《咖喱雞飯·咖喱牛肉飯》 + 《特色涼菜》 為主的 <中式快餐 >的模式。

<閃老大饸饹面>是在河南郟縣饸饹面的基礎(chǔ)上,加以改進(jìn),獨(dú)特的辣椒油制作工藝, 使饸饹面更加上了一個檔次。好多郟縣當(dāng)?shù)貜男〕灾氿浢骈L大的顧客,在吃了《閃老大饸饹面》 后,都被“她”的神奇美味所折服,成為閃老大的???。 曾經(jīng)有一個郟縣當(dāng)?shù)厝?,連續(xù)7天,天天帶朋友來吃閃老大的饸饹面。 可以這么說,《閃老大的饸饹面》使更多的鄭州人認(rèn)識了---饸饹面。原來經(jīng)常吃鄭州燴面的顧客,再吃了《閃老大饸饹面》后,而改變了飲食習(xí)慣。。。 《香菇牛肉拌面》《紅燒牛肉拌面》博采眾家之長,在川味的基礎(chǔ)上,結(jié)合粵味。。??诟屑?xì)膩,回味無窮,味道獨(dú)特。。。開陽(海米)蔥油拌面 是上海風(fēng)味的經(jīng)典面,照顧了不吃辣椒的朋友,真的是很美味!紅燒牛肉面更是味美可口,令人垂涎,回味無窮。。。經(jīng)總部多年開發(fā)研究,現(xiàn)在已形成,傳統(tǒng)饸饹面·川味拌面·上海風(fēng)味拌面三大系列,特色饸饹面十幾個品種。。。日進(jìn)斗金,全程營銷指導(dǎo),不管您有無餐飲管理經(jīng)驗(yàn),7--10天包教包會,從后廚到前廳經(jīng)理的培訓(xùn)。 現(xiàn)代新工藝,使胡辣湯。饸饹面“真正達(dá)到色、香、味俱佳,老少皆宜,百吃不厭之效。有很多顧客到此食用后都要帶走一些。讓家人品嘗。。。

《咖喱雞飯·咖喱牛肉飯》更是閃老大潛心研究的又一神奇美味,采用印度的《咖喱》結(jié)合紅燒牛肉的制作工藝,吃上一口,真的是很美味,中華一絕······多種美味匯集在閃老大總店,可以換著吃不同的口味,使得好多客人一天三頓在閃老大總店就餐,培養(yǎng)了客戶的忠實(shí)度,神奇美味吸引著來自全國各地的客人來店里品嘗,好多在千里之外聽說閃老大的客人,慕名而來······

現(xiàn)在閃老大胡辣湯·饸饹面的加盟店全國加盟店已遍布新疆·河北·安徽·河南·山東五省七十多家。。。。

百年磨一劍,厚積而薄發(fā),閃老大以發(fā)展挖掘中華民族的名小吃為己任,努力把河南的地方名吃推向世界!!!讓世界上更多的人了解河南,了解 河南的文化,了解河南的地方名吃

 

閃老大胡辣湯加盟優(yōu)勢

閃老大胡辣湯加盟

雖然胡辣湯店大多看上去又小又不衛(wèi)生,但這并不說明就沒有“敗絮其外,金玉其中”的例子。如果喝胡辣湯喝得多了,那就可以以老江湖的口氣分析道:“嘿嘿,門面看上去越是破的店,湯就做得越好。”店大欺客,這個道理誰都曉得,湯做得好,這就是金字招牌。不管店面看上去有多臟,只要一碗色香味俱全的胡辣湯端上來,什么都別說了,開喝吧你就。
不過,喝胡辣湯也有很多秘訣。其一,是否加醋。加的話不僅辣,而且酸。其二,喝肉的還是喝素的。肉的當(dāng)然好喝,只是要價(jià)高出5毛錢。其三,是先吃里面的雜物(面筋、牛肉丁、海帶絲)再喝湯,還是連湯帶雜物一口悶。前者是吃,后者是喝。其四,也是判斷是否是個喝胡辣湯的老手的標(biāo)準(zhǔn)——當(dāng)看到別人將胡辣湯和豆腐腦放在一起時,千萬不要做出目瞪口呆的表情,它有一個專業(yè)名詞:兩摻。如果你沒有喝過兩摻,那肯定不是地道的河南人。

關(guān)于胡辣湯-----------非逍遙胡辣湯------------中華一絕

1、別人只教您怎么做湯,我們不光教您做湯,還教您怎樣做生意,怎樣把店做好,做成當(dāng)?shù)氐摹懊辍?。?dú)特的《三管齊下》的營銷方案,確保您從開業(yè)的頭一天就開始不錯。

2、好湯好料自己會說話,我們的湯定會讓您做當(dāng)?shù)卦琰c(diǎn)《老大》。加盟我們可以免費(fèi)培訓(xùn):絕味豆沫,包子、油餅、油饃頭,豆?jié){、豆腐腦、小米南瓜粥、雞蛋餅等早餐技術(shù)。

3、我們的胡辣湯是非逍遙鎮(zhèn)的風(fēng)味,是在正宗北舞渡湯的基礎(chǔ)上結(jié)合逍遙鎮(zhèn)的燒湯工藝,并結(jié)合有火鍋的工藝而燒出的獨(dú)特風(fēng)味。

4、《閃老大》商標(biāo)已注冊成功,《非逍遙》商標(biāo)已報(bào)請商標(biāo)局受理注冊。。。我們總店的企業(yè)文化,珍貴的老照片等都可以讓您無償使用,統(tǒng)一的店面形象設(shè)計(jì),加盟店開業(yè)總部派人指導(dǎo),確保和總部口味一致。閃老大的包子非常特色,有牛肉炒木耳包、雪菜牛肉粉條包、蝦皮炒豆腐包、韭菜雞蛋粉條包--------每一款包子都非常經(jīng)典。

5、統(tǒng)一的采購原材料,讓您看得見的-------一年輕松省下幾萬元。

獨(dú)特的三餐的模式---胡辣湯+饸饹面+中式快餐

1、中午,晚上,閃老大的饸饹面·咖喱牛肉飯更是遠(yuǎn)近聞名。

2、香菇牛肉拌面·紅燒牛肉面,更是人間美味。

3. 經(jīng)過多年研發(fā)引進(jìn),現(xiàn)在閃老大已經(jīng)是匯集了河南名小吃:胡辣湯。饸饹面。杞縣老式砂鍋。郟縣豆腐菜。尉氏老燴面。西安羊肉泡饃。熱拌羊肉。。。。。。為一體的綜合性-----中式快餐連鎖店,神奇的美味,每天吸引著來自全國各地的食客,多次被河南電視臺《香香美食》《食客準(zhǔn)備著》《都市報(bào)道》《都市信息報(bào)》等眾多媒體爭相報(bào)道!實(shí)為---中華一絕!!!

 

閃老大胡辣湯加盟條件
閃老大胡辣湯加盟流程

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    2024-12-21 10:16:20 來自 山西省臨汾市 60.221.30*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;六萬。

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    2024-12-21 04:57:42 來自 江蘇省常州市 49.94.164*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;房子四百平。

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    2024-12-19 15:55:43 來自 江蘇省 49.94.86*
  • 我有興趣,請聯(lián)系我;15~20萬。

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    2024-12-14 01:51:20 來自 黑龍江省大慶市 60.218.180*
  • 我是新疆伊犁的,希望貴公司能以我聯(lián)系,

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    2024-12-11 10:58:49 來自 黑龍江省 42.102.217*
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