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黃山特色小吃
  • 加盟費用5~10萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 小吃
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資 網店形式 現有公司增項
  • 公司名稱黃山特色小吃
  • 成立時間2000-03-16
  • 門店數1
  • 公司地址江蘇省
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
黃山特色小吃加盟費用
黃山特色小吃加盟 費用 說明
店鋪面積 72㎡左右
房租 4340.2元/月 預估費用,僅供參考。
裝修費 2.30萬元左右
經營設備費 2.3萬元左右 根據門店情況配置
首批進貨費 4.0萬元 最低進貨要求,要滿足門店經營需求。
廣告宣傳及開業(yè)費 0.6萬元 線下或者網絡廣告宣傳費用
人員工資 6900元 以6900元/月/3人計算。
水電稅收 280元 水費、電費、稅費以及經營過程中的雜費。
流動/儲備資金 4.4萬元 預留儲備費用。
合計 14.8萬元 預估黃山特色小吃加盟費用,僅供參考,具體費用以實際情況為準。

黃山特色小吃加盟介紹

黃山特色小吃加盟

    黃山“臭”鱖魚,黃山“臭”鱖魚又名“腌鮮鱖魚”,此菜烹制后以其香鮮透骨,魚肉酥爛并帶有特殊的芳香滋味而倍受廣大食客的喜愛,許多來黃山旅游的客人都慕名前來品嘗此肴,嘗后都為有如此美味而贊不絕口。此菜歷經200多年的歷史,至今還具有如此影響力,關鍵在于它的特殊性,在烹制之前腌制后的鱖魚聞起來“臭”,烹制后的鱖魚吃起來香。這一“臭”一香,形成了鮮明的對比,更增加了此菜的魅力,使其成為徽菜的經典之一。黃山“臭”鱖魚的腌制方法:制作黃山“臭”鱖魚主要是鱖魚的腌制,因為鱖魚腌制的好壞,直接影響到成菜質量。腌制黃山“臭”鱖魚首先要選用新鮮之鱖魚,去掉魚鱗及內臟,清洗干凈并瀝干水分。
    可選一木桶,先在木桶底部撒上少許精鹽,然后逐一將魚表面抹上適量的精鹽,整齊地放入桶內,一層一層往上碼,在鱖魚上面壓上重物將鱖魚壓緊,每天上、下翻動一次,數日后聞到“臭”味時便可出桶,將魚清洗干凈便可用來烹制,腌制后的“臭”鱖魚一次用不完可以冷凍保藏。
    腌制“臭”鱖魚的關鍵:(1)在腌制“臭”鱖魚的過程中,溫度和鹽量的變化都起到了決定性因素。一般情況下溫度在10-30℃為宜,在此范圍內溫度越高腌制的速度越快;鹽量則以每25kg鱖魚400-500克鹽為宜,在此范圍內鹽量越少腌制的速度也越快。以25kg鱖魚500克鹽為例,當溫度在10-20℃時,腌制時間約為7天,當溫度在20-25℃時腌制時間約為4天,溫度在25-30℃時則需2天時間便可腌制完成。

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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產,如知識產權(包括發(fā)明、專利、商標版權)、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統一的經營模式下從事業(yè)務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關規(guī)定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權利金
    加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標,就必須定期付費。
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