廣州壹能餐飲管理有限公司全力打造的牛奶甜品是一間以牛奶甜品為特色，健康為主要的特色甜品店。自2015年11月誕生廣州總部，由于生意不錯，兩年多內(nèi)，在全國已經(jīng)將近300+門店。發(fā)展速度過于迅速，名副其實成就了牛奶甜品的。
黃氏正軒，全稱（黃氏正軒牛奶甜品）是廣州市壹能餐飲管理有限公司全力打造出來的牛奶甜品品牌。以姜撞奶為主的一系列傳統(tǒng)甜品，備受年輕人和家庭所喜愛。黃氏正軒的甜品以新鄉(xiāng)的牛奶為主要材料，給消費者享受一次味蕾的旅程
黃氏正軒姜撞奶是用上等的姜磨成汁，用新鮮水牛奶“相撞”而成。它的姜味濃郁，香甜嫩滑，有暖胃、驅(qū)寒、美容等結(jié)果。而且它的營養(yǎng)成分極高，含鈣、鐵、鋅、維生素等對人身體百利而無一害的成分，老少咸宜。姜撞奶雖簡單，但要撞出一碗好的姜撞奶卻不容易。姜太稀不成形，太濃味苦，牛奶太熱不行，而且對于手法也有一定的講究。所以黃氏正軒的姜撞奶之所以出名，就因為選用的材料新鮮至于，師傅的手法也是非常專業(yè)的。后才會有一碗香噴噴的姜撞奶呈現(xiàn)在客人面前。
介紹
黃氏正軒姜撞奶是用上等的姜磨成汁，用新鮮水牛奶“相撞”而成。它的姜味濃郁，香甜嫩滑，有暖胃、驅(qū)寒、美容等結(jié)果。而且它的營養(yǎng)成分極高，含鈣、鐵、鋅、維生素等對人身體百利而無一害的成分，老少咸宜。姜撞奶雖簡單，但要撞出一碗好的姜撞奶卻不容易。姜太稀不成形，太濃味苦，牛奶太熱不行，而且對于手法也有一定的講究。所以黃氏正軒的姜撞奶之所以出名，就因為選用的材料新鮮至于，師傅的手法也是非常專業(yè)的。后才會有一碗香噴噴的姜撞奶呈現(xiàn)在客人面前。
發(fā)展歷程
黃氏正軒創(chuàng)建于2015年，在廣州市花都區(qū)創(chuàng)辦間廣式甜品專門店，開業(yè)當天人山人海，幸運地得到食客的認同，經(jīng)過多年的企業(yè)式管理及不斷研制創(chuàng)立，并于2017年突破300間分店。在2015年年底在廣州花都黃氏正軒培訓部正式成立
口感的秘密
“黃氏正軒”的口感的秘密來自于公司對品質(zhì)的嚴格控制。堅持至高標準，從原材、加工、運輸、制作環(huán)節(jié)嚴格把關(guān)。防范任何可能的品質(zhì)隱患。“黃氏正軒”堅持采用好的食材，扶持新鮮的營養(yǎng)成分，堅持傳統(tǒng)手造工藝，堅守行業(yè)內(nèi)高品質(zhì)標準
酒窩甜品堅持
精益求精：只做。每一口“黃氏正軒”口感美妙，齒頰留香。
新鮮，從田間到餐桌，保持食材新鮮度，減少有害色素和防腐劑。
立于傳統(tǒng)工藝，探索新鮮口味，滿足味蕾的需求，創(chuàng)造時尚甜品手術(shù)。
