加盟店型 | 迷你店 | 標(biāo)準(zhǔn)店 | 豪華店 | 旗艦店 |
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店鋪面積 | 35㎡ | 65㎡ | 100㎡ | 130㎡ |
合作費(fèi) | 2.68萬(wàn)元 | 3.98萬(wàn)元 | 4.98萬(wàn)元 | 5.98萬(wàn)元 |
房租費(fèi)用 | 6300元/月 | 1.17萬(wàn)元/月 | 1.8萬(wàn)元/月 | 2.34萬(wàn)元/月 |
裝修費(fèi)用 | 800元/㎡ | 800元/㎡ | 800元/㎡ | 800元/㎡ |
設(shè)備費(fèi)用 | 6萬(wàn)元 | 9萬(wàn)元 | 12萬(wàn)元 | 15萬(wàn)元 |
前期原材料 | 1.5萬(wàn)元 | 2.5萬(wàn)元 | 3.5萬(wàn)元 | 4.5萬(wàn)元 |
廣告宣傳費(fèi)用 | 4000元 | 6000元 | 8000元 | 1萬(wàn)元 |
開(kāi)業(yè)費(fèi)用 | 3000元 | 5000元 | 7000元 | 8000元 |
人員工資 | 3000元/月/人(2人) | 3000元/月/人(3人) | 3000元/月/人(6人) | 3000元/月/人(9人) |
水電雜費(fèi) | 2000元/月 | 2500元/月 | 3000元/月 | 5000元/月 |
流動(dòng)資金 | 4萬(wàn)元 | 6萬(wàn)元 | 11萬(wàn)元 | 15萬(wàn)元 |
總投資費(fèi)用 | 16.43萬(wàn)元 | 26.12萬(wàn)元 | 39.9萬(wàn)元 | 52.24萬(wàn)元 |
以上投資費(fèi)用以地級(jí)城市為例,可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。 |
據(jù)史料記載,1748年(乾隆十三年),乾隆皇帝派軍機(jī)大臣、自己的舅兄傅恒掛帥,再度出征大小金川。此戰(zhàn)消耗乾隆朝大量人力物力財(cái)力,遠(yuǎn)距離征戰(zhàn)后勤補(bǔ)給困難,尤其邊疆官兵伙食成一大難題。經(jīng)大學(xué)士紀(jì)曉嵐舉薦,乾隆皇帝遂選派御廚張前往金川負(fù)責(zé)官兵飲食。戰(zhàn)場(chǎng)不同御膳房,場(chǎng)地、廚具、時(shí)間都備受限制,很難想象如此條件能做出何種食物。可御廚張銘為報(bào)皇恩,根據(jù)戰(zhàn)地氣候和需要,自行研究組裝了一套簡(jiǎn)易廚具設(shè)備和快速烹飪方法,硬是把戰(zhàn)地快餐做成了不輸御膳的美味。因戰(zhàn)事冗長(zhǎng)艱難,其間還有不少敵軍和潰逃士兵,是因聽(tīng)聞前線伙食之美味而主動(dòng)前來(lái)投軍?!皬堛懙暮髲N”成為一代歷史的傳奇,開(kāi)啟御膳般品質(zhì)快餐的前世今生。
張良志先生即是御廚張銘后人,繼承了精湛的美食技藝,與臺(tái)灣回大陸探親的現(xiàn)代美食大師范先進(jìn)生偶遇,因?yàn)楣餐拿朗持鞠蚝蛺?ài)好一拍即合,一位精通御膳美食和私房菜品,一位擅長(zhǎng)臺(tái)式火鍋和營(yíng)養(yǎng)快餐,兩位后廚大師強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,開(kāi)啟了「后廚傳奇」的傳奇之旅。
從2007到2012年六年間,張良志先生和范先進(jìn)生兩位在各自領(lǐng)域出神入化的大廚,攜手演繹現(xiàn)代廚房的絕技——將御膳美食和時(shí)尚快餐很好結(jié)合,推出了新私房快餐和臺(tái)式小火鍋兩大系列美味。
一邊是講究色、香、味、形的中式快餐,追逐精致溫潤(rùn)的美食意境;一邊是講究營(yíng)養(yǎng)和搭配的西式營(yíng)養(yǎng)膳食、別具風(fēng)味的臺(tái)式小火鍋,古今傳承、中西合璧,經(jīng)歷了“效率、搭配、品質(zhì)、創(chuàng)立”一次次的飛躍,「后廚傳奇」像魔術(shù)師一樣把玩美味,“快不失品質(zhì)”、“全不失精致”!
后廚也是江湖 食神爭(zhēng)霸
食客們?cè)凇负髲N傳奇」吃到的是鮮香味美,嘗到的是對(duì)生活的熱愛(ài)和堅(jiān)持,悟到的是一菜一羹背后的人情溫暖,包容、質(zhì)樸、安然、愉悅和幸福。當(dāng)味蕾綻放,縈繞的是魂?duì)繅?mèng)繞的媽媽的味道,才下舌尖,又上心間。
后廚也是江湖,江湖地位變中求,霸主品牌實(shí)力造。幾個(gè)世紀(jì)的經(jīng)典傳承、數(shù)年的積累和沉淀,鑄就了「后廚傳奇」的厚積薄發(fā)、一飛沖天。隨著「后廚傳奇」的快餐化、時(shí)尚化、品牌化、創(chuàng)立化和包容化,后廚傳奇實(shí)現(xiàn)了跨躍式前進(jìn)。
企業(yè)愿景
創(chuàng)造品牌,用熱愛(ài)成就事業(yè)和財(cái)富
變的是模式和經(jīng)營(yíng),不變的是口感和品牌。
樹(shù)立的新美食標(biāo)準(zhǔn),贏的是生活和財(cái)富。
從專一和多元中尋求優(yōu)佳平衡,從品質(zhì)和成本中找到很高性價(jià)比,始終堅(jiān)持「滿足只是起點(diǎn),成就沒(méi)有終結(jié)」的經(jīng)營(yíng)宗旨。
創(chuàng)造一種時(shí)尚創(chuàng)立的生活態(tài)度,讓大家真正享受美味生活所帶來(lái)的趣味和幸福。用誠(chéng)實(shí)誠(chéng)信、創(chuàng)立未來(lái)與熱愛(ài)成就事業(yè)和財(cái)富的多贏。還能為您帶來(lái)不一樣的生活體驗(yàn)和樂(lè)趣。