紅火飛揚老湯面疙瘩

【紹興市紅火飛揚餐飲管理有限公司】是一家做招商加盟的公司，位于擁有2500年歷史的文化古城浙江紹興，由越人陸強先生一手創(chuàng)辦的傳統(tǒng)美食經營企業(yè)，其制造的“老湯面疙瘩”為主打，進軍全國餐飲市場。

創(chuàng)始人陸強先生自幼家貧，少時曾與奧運排行靠前孟關良同師學藝，并于省、市皮劃艇大賽中屢獲殊榮。后為傷病所累，繼而轉行入廚以補家用，實可謂命運多舛。然而，運動員天生好強的秉性和入廚多年的感悟，終于促使他邁出了堅實的創(chuàng)業(yè)之路。

陸強先生的“老湯面疙瘩”在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎上，另辟蹊徑、大膽創(chuàng)立，成功的克服了面疙瘩成型不穩(wěn)、色澤暗啞、不易存儲和湯味寡淡的傳統(tǒng)難題。所制面疙瘩晶瑩剔透、外形勻稱、口感爽滑而有咬勁，且湯質鮮濃，貫通表里。

自2009年至今，全國已有幾百家加盟店。每及餐時，門庭若市，更有慕名而來的合作者將“老湯面疙瘩”帶到全國各地。有鑒于此，陸強先生和他的和作團隊對公司原有的經營運作流程進行了仔細的梳理，重新制定了從原料配置、產品制作到開業(yè)規(guī)劃、經營策略等各個經營環(huán)節(jié)的周密運作方案，形成了一套科學、完善的經營運作控制體系，基本上能提高/增加操作無油，經營不用專業(yè)的廚師，場地無大小限制，并能提供南北口味不同，而量身定做的調料。從而為產品的大規(guī)模、標準化經營提供了有力的扶持。

2007年底試營至今，不足一年的功夫，便在全國開出了6家直營店，20余家加盟店。每及餐時，門庭若市，更有慕名而來的者將“老湯面疙瘩”帶到全國各地。有鑒于此，陸強先生對公司原有的經營運作流程進行了仔細的梳理，重新制定了從原料配置、產品制作到開業(yè)規(guī)劃、經營策略等各個經營環(huán)節(jié)的周密運作方案，形成了一套科學、完善的經營運作控制體系。從而為產品的大規(guī)模、標準化經營提供了有力的扶持。

面對廣闊的市場和廣大創(chuàng)業(yè)者的殷切期盼，【紅火飛揚餐飲管理有限公司】將致力于進一步整合、提升產品結構、品質；完善經營、服務管理體系。我們團結、的經營團隊，為廣大的直營店、加盟店的創(chuàng)業(yè)者們提供有力的成功扶持，成就“紅火飛揚”的美食。