公司是一家集菜品研發(fā)、技術(shù)推廣、餐飲管理、人才培訓(xùn)于一體的餐飲管理公司,公司具有的店面評估團(tuán)隊、經(jīng)營管理團(tuán)隊、產(chǎn)品研發(fā)支持等的團(tuán)隊,為提供完善可靠的服務(wù)。
在品牌創(chuàng)立初期,泉之源就確定了以雙贏為根本,合作經(jīng)營為重點的戰(zhàn)略規(guī)劃,并且瞄準(zhǔn)國內(nèi)餐飲市場,立足細(xì)節(jié),致力于打造特色飲食文化,迎合消費者多變口味,持續(xù)引路餐飲消費潮流。公司研發(fā)團(tuán)隊有著數(shù)名豐富餐飲研發(fā)經(jīng)驗的五星級國內(nèi)酒店廚師長,還特聘數(shù)名高標(biāo)準(zhǔn)餐飲、營銷作為顧問團(tuán)隊,隨時為項目產(chǎn)品出謀劃策。
弘紅涮毛肚采用特色砂鍋,配合濃郁醇香的湯料,很好的將傳統(tǒng)火鍋和涮鍋結(jié)合起來,并彰顯出了自己的特色。弘紅涮毛肚涮菜、濃湯同享,營養(yǎng)美味健康。弘紅涮毛肚底湯,在保持麻、辣、鮮、香、醇等特點的基礎(chǔ)上,采用十幾余味能清熱去火、健脾養(yǎng)胃、提神醒腦、生津平氣的名貴中藥材,輔以絕密自有工藝精心配制、慢火熬制而成。
弘紅涮毛肚其口味醇和、鮮香怡人、湯紅色亮、怡人心脾、辣而不燥。加入人體所需的多種滋補營養(yǎng)成分,是難得的保健型火鍋。弘紅涮毛肚在適應(yīng)現(xiàn)代消費者口味的同時,結(jié)合中醫(yī)溫和滋補的養(yǎng)生之道成就了深受消費者喜愛的惹火味道。弘紅涮毛肚串起來的火鍋美味,好吃、方便、營養(yǎng),大眾必吃的平民餐飲。
弘紅涮毛肚吸收了火鍋的全部精華,又比火鍋更加大眾化、平民化。消費、經(jīng)營模式更加靈活。弘紅涮毛肚與傳統(tǒng)的不銹鋼鍋不同,采用砂鍋烹煮不僅能更好地保護(hù)食材中的酚類物質(zhì),還能夠完全突出食材的特點,提高/增加菜肴的原汁原味。
弘紅涮毛肚出餐速度快,無需等待。整個制作過程從客人點餐到菜上桌僅需要5-7分鐘的時間,方便快捷,點餐顧客無需久等,即可享用美食。弘紅涮毛肚搭配豐富,注重養(yǎng)生,有各種新鮮蔬菜,均可放入砂鍋中。湯料中不僅有多種中藥材,大骨熬成,口感醇香,營養(yǎng)豐富。