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花木鳥鹽水鵝
  • 加盟費用1~5萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 其他
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資 現(xiàn)有公司增項
  • 公司名稱花木鳥鹽水鵝
  • 成立時間2007-09-27
  • 門店數(shù)155
  • 公司地址江蘇省揚州市邗江縣
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
花木鳥鹽水鵝加盟費用
加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市
店鋪面積 40㎡ 40㎡ 40㎡
花木鳥鹽水鵝加盟基礎費用 裝修費 2.6萬元(650元/㎡*40㎡) 2.2萬元(550元/㎡*40㎡) 1.8萬元(450元/㎡*40㎡)
經(jīng)營設備費 3.8萬元 3.2萬元 2.8萬元
首批進貨費/原料費 3.5萬元 3萬元 2.5萬元
廣告宣傳及開業(yè)費 7000元 6000元 5000元
小計 10.6萬元 9萬元 7.6萬元
花木鳥鹽水鵝加盟成本費用 店面租金 7800元/月(6.5元/天/㎡) 6600元/月(5.5元/天/㎡) 5400元/月(4.5元/天/㎡)
人員工資 8000元/月(4000元/月/人*2人) 7000元/月(3500元/月/人*2人) 6000元/月(3000元/月/人*2人)
水電雜費 7000元 6000元 5000元
流動/儲備資金 4.74萬元 4.08萬元 3.42萬元
小計 2.28萬元 1.96萬元 1.64萬元
花木鳥鹽水鵝加盟總費用 加盟合計 12.88萬元 10.96萬元 9.24萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。
2、以上加盟費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

花木鳥鹽水鵝加盟介紹
花木鳥鹽水鵝加盟
  花木鳥鹽水鵝,講起鵝,真是再普通不過的食材,但要細作研究,鵝的內(nèi)涵說來不少,不管是鵝的種類,還是鵝的烹制,以短小的篇幅,恐難詳述。
  鵝的品種,在廣東數(shù)清遠黑鬃鵝、開平馬崗鵝、潮汕獅頭鵝名氣大。現(xiàn)在養(yǎng)殖鵝的品種,全國不下三四十種,如朗德鵝、鐵鵝、金鐘鵝等等,五花八門。鵝是人們餐桌上“熟口熟面”的東西。在酒樓食肆,一道“脆皮燒鵝”已經(jīng)從南方“燒”到北方,有粵菜館出現(xiàn)的地方,幾乎都有這道名菜。鵝對粵菜走出廣東,功不可沒。
  花木鳥鹽水鵝以廣東清遠黑鬃鵝為出色,名揚四海。黑鬃鵝肉質(zhì)鮮美,體質(zhì)結實,體形適中,骨骼小,肉嫩多汁。此鵝因其頸至背的鬃毛有一明顯黑色羽毛帶,故稱黑鬃鵝(又稱烏鬃鵝),是烹制燒鵝的上乘原料。燒鵝用的選材,為80~90天被稱為“棚鵝”的很好,毛鵝重約四公斤左右。因為其皮下脂肪比較豐滿,是燒出來的燒鵝皮脆的“竅妙”之處。
  鵝除了原只鵝身之外,還有其他“產(chǎn)品”,如鵝蛋、鵝肉、鵝肝和羽絨。鵝肉鮮嫩味美,營養(yǎng)豐富。鵝頭、鵝掌、鵝翅、鵝珍(腎)等,配以鹵水烹制,是品酒的上佳佐料。而鵝蛋雖然少見,卻甚受食家的歡迎。
  鵝肝質(zhì)地細嫩,味道獨特,入口即化,并且含有大量對人體有益的不飽和脂肪和多種維生素。高等鵝肝選自法國朗德鵝,據(jù)稱有降低血脂等結果,被譽為“智者”級的綠色食品。但鵝肝的身價亦比較矜貴,目前市場上比較好的,每市斤要二百多元,因而非一般人可承受,作為酒家菜式,一般要在有檔次食肆才有,假若想自己動手,一展廚藝,可以到清平市場凍品街選購。質(zhì)量好的鵝肝,呈淡紅色,表面色澤光滑,個體飽滿,無缺損。
  好的食材少不了好的烹制方法。鵝的烹調(diào)方式,現(xiàn)在已不僅僅固守老祖宗那幾道傳家之寶,而是將之發(fā)揚光大,發(fā)揮得充分。如手撕鵝包,把鵝烹制后加上調(diào)味料,配上生菜葉、芋蝦、蘇姜、蔥絲、芝麻一并包著來品嘗,不失為一道非常有創(chuàng)意的菜式。若要惹味一些的烹制法,可與田螺一同?烹,更顯原味特色。田螺的鮮味,加上鵝特有的肉香味,亦是上上之作。有時間可以自己一試廚藝。如果只想做一個美食鑒賞者,不妨到南海黃岐渤海路“花木鳥鹽水鵝”,品嘗其臘豬面?鵝,別有風味。又或者到位于中山大道棠下村牌坊的“花木鳥鹽水鵝”,品嘗其美極煎鵝甫,到芳村花木鳥鹽水鵝”飲碗鵝公湯,亦不失為好選擇。
選擇您關注的花木鳥鹽水鵝加盟費問題
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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(包括發(fā)明、專利、商標版權)、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關規(guī)定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權使用費,不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權利金
    加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標,就必須定期付費。
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