葫爐魚時尚主題餐廳是外婆家于2013年推出的時尚新品牌，它延續(xù)了外婆家一貫氣質(zhì)——高品質(zhì)、時尚。不同的是，它更具活力，一種青春的涌動。個性時尚的裝飾、類似于酒吧的自由氛圍，三五成群圍坐于卡座或吧臺，烤魚和啤酒是需要元素。將街角巷尾常見的烤魚搬上餐桌，并利用爐烤的創(chuàng)意烤出5個品類19種具有特色的口味，豐富的配菜及冷菜搭配，改變了烤魚唱“獨角戲”的餐桌布局?！昂鶢t魚”，這里有一切關(guān)于青春的印記。
葫爐魚時尚主題餐廳菜品沒有名字那么單一，除了烤魚，同時還有輔菜、冷菜、各類點心和甜品。大家在這里可以選擇不同的飲料或者酒水。店里有品類繁多的魚種類供顧客選擇。海鱸魚、魚鉤、鮰魚、湄公魚、草魚，各種不同的魚類具備各種不同的口感，同時，還有香辣味、泡椒味、剁椒味多種烤魚口味供大家選擇，完全不用擔心沒有自己喜歡的。烤魚上桌后，香味撲鼻，肉質(zhì)鮮嫩，再加上藕片、土豆、白菜等輔菜，一點都不膩口。實在的香氣撲鼻不肥不膩，是請客吃飯，好友聚餐，家庭聚會的好去處。
葫爐魚時尚主題餐廳一直致力于打造高品質(zhì)的菜品，始終堅持不斷，研發(fā)符合消費者口味的菜品，逐漸形成獨特的菜品體系，這些菜品獲得消費者的青睞離不開堅強的技術(shù)后盾。葫爐魚時尚主題餐廳連鎖管理總部為各加盟店提供長期技術(shù)工藝支持，將定期推出新品提供給各加盟店，使各加盟店能夠獲得持續(xù)不斷的免費技術(shù)支持與技術(shù)升級?？偛繉⒊掷m(xù)地無償?shù)奶峁┬录夹g(shù)，新工藝，新食品給加盟店，讓加盟店根據(jù)市場變化變換經(jīng)營品種上，引導(dǎo)市場消費潮流。
