洪瀨酸菜面餐飲是一家從事餐飲研究、生產(chǎn)、銷售和連鎖經(jīng)營的綜合性企業(yè)， 全國連鎖加盟以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)技術(shù)使用推廣的大型企業(yè)。
　　洪瀨酸菜面被稱為”天下面”,以獨(dú)特的自有工藝、奇特的工藝、混合型的口味、500年的歷史久而不衰，在天津"第十屆美食節(jié)暨第八屆國際美食博覽會(huì)"上，獲得"中華老品牌百年名小吃金鼎獎(jiǎng)"，目前已成功申報(bào)為市級和省級"非物質(zhì)文化遺產(chǎn)"。
　　洪瀨酸菜面餐飲管理有限公司創(chuàng)造的美食文化,不僅在鍋蓋面上精益求精、環(huán)境的恢弘精雅、服務(wù)的至善更在于我們懂得讓每個(gè)人都能體驗(yàn)美食的真正含意。今日的洪瀨酸菜面積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更廣泛的領(lǐng)域拓展。洪瀨酸菜面餐飲管理有限公司現(xiàn)面向全國招商，突出重圍，打造面條品牌，樹立面條文化，投入巨額廣告預(yù)算，在行業(yè)中發(fā)起品牌攻堅(jiān)戰(zhàn)，我們的口號是讓加盟商”輕輕松松當(dāng)老板”!已有很多創(chuàng)業(yè)者因加盟”洪瀨酸菜面”鍋蓋面事業(yè)而實(shí)現(xiàn)了個(gè)人夢想!
　　民以食為天。餐飲業(yè)自古是天下-產(chǎn)業(yè)，在悠悠中華千年的飲食文化中，洪瀨酸菜面正是這如錦繁花中的一簇。"有三怪，香醋擺不壞，肴肉不當(dāng)菜，面鍋里煮鍋蓋?！边@是一首流傳很久的古老民謠，鍋蓋面歷史悠久，具有特色:一跳二漂好筋道，三熬四澆好味道,風(fēng)靡大江南北，市場非常的，帶來了面食餐飲的春天。洪瀨酸菜面特色鍋蓋面連鎖加盟,以特色鍋蓋面為品牌核心競爭力，融合現(xiàn)代快速餐飲元素,秉承鍋蓋面制作湯料,特色澆頭為賣點(diǎn)，大眾化的定價(jià)策略及時(shí)尚舒適的就餐環(huán)境，現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化統(tǒng)-的餐飲管理運(yùn)作模式，具有不高、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)穩(wěn)定、現(xiàn)金回流快、收獲高等特點(diǎn)，經(jīng)營不受季節(jié)影響，開店不受地域限制，獨(dú)占面食市場鰲頭，商機(jī)前景廣闊。

　　1.”洪瀨酸菜面”重慶主題面莊項(xiàng)目符合特許經(jīng)營發(fā)展的要求:統(tǒng)-的商號，清晰的市場定位,獨(dú)特的經(jīng)營理念,條塊分割的市場(即市場尚未形成壟斷)，具有較強(qiáng)市場競爭力的產(chǎn)品，產(chǎn)品能夠?qū)崿F(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、便于復(fù)制。
　　2.“洪瀨酸菜面”的品牌運(yùn)營者深刻了解特許經(jīng)營加盟商的真實(shí)需求，便于項(xiàng)目后期開展對加盟商的支持。同時(shí)，公司管理人員的教育背景也能為加盟商提供更好的智力援助。
　　3.重慶美食近年在全國餐飲市場刮起了一股“巴渝風(fēng)”，教育了市場。發(fā)展有著深厚重慶文化積淀的特色面食連鎖有著廣泛的市場基礎(chǔ)，是“順時(shí)、順勢”之舉。
　　4.重慶主題面莊在前期經(jīng)營過程中積累了豐富的選址、采購、管理、營銷實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，有助于進(jìn)一步形成獨(dú)特的知識產(chǎn)品對加盟商的經(jīng)營行為提供行之的智力支持。
　　5.重慶主題面莊在市場定位上以16歲- 50歲的人群作為目標(biāo)客戶， 目標(biāo)市場消費(fèi)能力強(qiáng)，范圍廣。從營業(yè)時(shí)間上分析，重慶主題面莊既能分享快餐市場的龐大蛋糕，又能滿足家庭受眾的消費(fèi)需求。小面的小吃特色還能吸弓|顧客選擇在非飯點(diǎn)的時(shí)間進(jìn)店消費(fèi)，從而地延長營業(yè)時(shí)間。
　　6.面莊的所有產(chǎn)品均存在經(jīng)營高的特點(diǎn)，小面的經(jīng)營在65%以上。同時(shí)，餐廳能耗較低，-般-個(gè)灶臺(tái)即可營業(yè),是一般主食快餐能耗的1/2。
　　7.面莊項(xiàng)目小、操作簡單,非常適合利用自有資金的創(chuàng)業(yè)者或家庭創(chuàng)業(yè)人群。