1953年，芝華士兄弟公司（Chivas Brothers）為向英國伊莉沙伯皇后加冕典禮致意，特別釀制“禮炮”?！岸Y炮”的名字來自向到訪人員鳴禮炮21響的風(fēng)俗。這珍貴的二十一年陳釀威士忌，分別盛載紅、綠、藍及棕色瓷樽內(nèi)，更顯雍容華貴。在此后的1953年，為了慶祝英國伊麗莎白女王登基，“芝華士兄弟”酒廠又推出了一款名為“禮炮21年”（RoyalSalute21yearsold）的調(diào)和威士忌，而且從名稱到包裝始終環(huán)環(huán)緊扣的慶祝主題。其名稱源于每年英國女王或王子生日時，英國海軍艦隊對空鳴響21聲禮炮來表達的敬意。
從對存放酒液的容器的苛刻選擇就能看出“禮炮”釀造的精細(xì)程度。首先，酒液要在橡木桶中 芝華士存放一段時間，然后再將它裝入曾存放過西班牙雪利酒或美國波本威士忌的藍色瓷瓶中，這些瓷瓶全部由英國知名陶瓷廠“Wade”的工匠們手工制作而成。
每一個酒瓶都鑄有徽章標(biāo)簽，上面印有女王題詞的縮寫。女王皇冠上所鑲的紅、藍、綠翠三色寶石，化為三色瓶身。酒瓶上刻有手舞長劍身跨戰(zhàn)馬的戰(zhàn)士，商標(biāo)上有兩架禮炮，以此裝點它不凡的價值。當(dāng)然，這一切都是為了珍藏瓶內(nèi)貯藏了21年的甘美佳釀。21年后，酒液濃縮到只有原先的60%，這時再進行一系列獨特的調(diào)和配比，才能釀造出具有豐富、復(fù)雜口味的“禮炮”?！岸Y炮21年”已不再是一個企業(yè)的品牌，政府行為的質(zhì)量監(jiān)控，它已變成了蘇格蘭的品牌。禮炮50年2003年，就在英國女王即位50周年的重大時刻，“芝華士兄弟”酒廠推出了早已醞釀50年之久的“禮炮50年”（RoyalSalute50yearsold）的珍藏紀(jì)念酒，而且酒廠也表示在至少8年內(nèi)都不可能再推出超過50年的調(diào)和威士忌。為了打造出這種酒的“尊榮”，包括瓶身設(shè)計與包裝在內(nèi)的各個方面都顯示出了的非凡氣勢。
瓶身仍由“Wade”用純手工打造，深藍色瓶身外飾以999純銀及24K金紋章，連瓶塞也是金銀鑲嵌；此外，因全球限量255瓶，酒標(biāo)上還編有珍藏序號，每瓶定價高達一萬美金?！岸Y炮50年”的口感猶如“香水”，有核果味、花香和熏味均勻結(jié)合的迷人香氣，入喉帶有深沉、甘美、醇郁、令人迷醉的歡愉享受?！岸Y炮50年”既盡顯氣派，又彌足珍貴。禮炮50年是、珍貴的蘇格蘭調(diào)和威士忌。禮炮21年在2003年國際葡萄酒和烈酒比賽上獲得“調(diào)和型蘇格蘭威士忌”稱號，這是禮炮21年連續(xù)第二年獲得這項令人垂涎的國際葡萄酒和烈酒比賽桂冠。禮炮21年禮炮21年是禮炮品牌的初創(chuàng)產(chǎn)品。為了慶祝英女王伊麗莎白二世的加冕而于1953年特別釀制的，這個名字起源于一個古老的傳統(tǒng)：海軍為了表達敬意，鳴放21響禮炮。從對存放酒液的橡木桶的苛刻選擇就能看出“禮炮”釀造的隆重，首先，它要足夠牢固以提高/增加能長時間存放，其次，它必須曾存放過西班牙雪利酒或美國波本威士忌。為關(guān)鍵的是酒液要經(jīng)過至少21年的醇化，酒中的雜質(zhì)橡木的呼吸被清新空氣帶走，與此同時，威士忌也吸取了橡木的芳香。21年后，酒液濃縮到只有原先的60%，這時再進行一系列獨特的調(diào)和配比，才能后來釀造出具有豐富、復(fù)雜口味的“禮炮”。
禮炮21年顏色為琥珀色、清澈透明，氣味焦香，略帶熏味。芝華士是市場上的威士忌品牌之一。作為一款易于飲用的調(diào)和型威士忌，無論是“純飲”還是與其它飲料調(diào)配飲用，芝華士都體現(xiàn)出其和諧的特性。享有個超威士忌盛譽的禮炮，則以其細(xì)膩的口感與獨特的韻味，受到全世界的推崇與贊賞。在2007年國際葡萄酒和烈酒大賽中，禮炮21年榮膺“同類金獎”。
