“紅紅火鍋”根據(jù)麻辣燙古有的傳統(tǒng)做法,配合如今十幾種精心調(diào)配的中草藥鍋底、工藝流程采用含有現(xiàn)代生物科技的提煉技術(shù):以雞骨、豬骨、牛骨以及蘑菇等為原料,提取出更高純度(比味精鮮度高出25倍、比雞精高出15倍)的純動植物綠色調(diào)味品,且充分保留了骨肉特有的高蛋白、鈣的營養(yǎng)成分,及蛋白質(zhì)、肽等的原汁原味。
中式快餐和小吃的結(jié)合。精心制作工藝流程做出的麻辣燙,讓顧客既能吃好,又能吃飽!經(jīng)營模式有店面經(jīng)營、柜臺經(jīng)營、小推車經(jīng)營,店面的經(jīng)營有兩種,一個是碗裝著銷售,另外一個就是可以火鍋式的經(jīng)營模式。紅紅火鍋——中式快餐和小吃的結(jié)合。
精心的制作工藝流程做出的麻辣燙,讓顧客既能吃好,又能吃飽!經(jīng)營模式有店面經(jīng)營、柜臺經(jīng)營、小推車經(jīng)營,店面的經(jīng)營有兩種,一個是碗裝著銷售,另外一個就是可以火鍋式的經(jīng)營模式。由于紅紅火鍋自己具有的技術(shù),只要按照我們的模式去做,一個完全不懂的人在三天之內(nèi)就可以成功掌握,不需要專業(yè)廚師,就可以成功經(jīng)營一個餐飲企業(yè)。紅紅火鍋還有個特點:無油煙作業(yè)。
在人流量大的地方,一般要求非常嚴,只要去了解過的人都清楚,在那些地方搞餐飲不是有錢就能干的,而紅紅火鍋就全城開店無障礙,使得創(chuàng)業(yè)者可在各處掙錢:超市內(nèi)、大賣場、專業(yè)市場、碼頭、車站、旅游景點等等!
紅紅火鍋店吃火鍋已悄然成為城市里年輕人追逐的時尚,“紅紅火鍋”風(fēng)靡市場,掀起火鍋市場新一輪的發(fā)展**!
紅紅火鍋,以休閑火鍋的形式出現(xiàn),一下子符合了:時尚、健康、休閑、分餐、營養(yǎng)的多種前衛(wèi)獨特的消費觀念,因此而受到食客們的熱捧。紅紅火鍋,不同于傳統(tǒng)的火鍋營業(yè)模式,沒有廚師,簡單的底料、小料,各店面就地采購各種菜品,只需復(fù)制管理流程,便可享受"百店如一"的質(zhì)量和速度,合作必贏!