黑三娘從創(chuàng)建伊始，就以關(guān)注消費(fèi)者消費(fèi)體驗(yàn)及合作伙伴大權(quán)益扶持為導(dǎo)向，以創(chuàng)意新湘菜為核心，以湖南民居文化為主軸，以時(shí)尚、復(fù)古、人性、科學(xué)為風(fēng)格，根據(jù)不同的消費(fèi)群體、市場(chǎng)定位、產(chǎn)品特色及視覺(jué)識(shí)別等，分別創(chuàng)立并經(jīng)營(yíng)沐目菜、舌尖上的芙蓉國(guó)、牛人湘廚、湘正府等多個(gè)品牌。以上品牌涵蓋高、中、低等多個(gè)消費(fèi)檔次;辦公、居家、商業(yè)街區(qū)、商場(chǎng)等多種市場(chǎng)生態(tài);直營(yíng)、托管、連鎖、特許經(jīng)營(yíng)等多樣經(jīng)營(yíng)方式，系黑三娘用心竭力打造，以求實(shí)現(xiàn)社會(huì)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)效益的平衡和優(yōu)。
作為立志成為大餐飲集團(tuán)的黑三娘，黑三娘是一家專(zhuān)注于餐飲管理、加盟、研發(fā)、配送、人才培訓(xùn)、加盟、咨詢(xún)、品牌策劃的專(zhuān)業(yè)化公司。黑三娘依托于廚政管理、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、原料配送、加盟托管、產(chǎn)品研發(fā)、人才培養(yǎng)等六大產(chǎn)業(yè)部，秉承誠(chéng)信、創(chuàng)造、協(xié)作、共贏(yíng)、的商業(yè)品德和理念，以全新的餐飲特許經(jīng)營(yíng)及連鎖管理模式為龍頭，帶動(dòng)實(shí)行多品牌、全產(chǎn)業(yè)鏈、多元化、化戰(zhàn)略。
隨著城市生活節(jié)奏的加快，居民實(shí)現(xiàn)目標(biāo)水平的提高，社會(huì)上對(duì)快餐的需求量日趨增大，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉率的快餐店必將受到廣大居民的歡迎。我國(guó)著名的科學(xué)家錢(qián)學(xué)森先生就曾經(jīng)提出，應(yīng)在我國(guó)的一些大城市，建立快餐中心，以規(guī)模經(jīng)營(yíng)的率和低成本，來(lái)滿(mǎn)足廣大群眾的飲食需要，加快家務(wù)勞動(dòng)社會(huì)化的步伐，促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。事實(shí)上，我國(guó)各地已有許多飯店和各類(lèi)餐飲企業(yè)，經(jīng)營(yíng)快餐業(yè)務(wù)而使自身獲得了合格的經(jīng)濟(jì)效益。
黑三娘將著眼于品牌建設(shè)與管理，努力創(chuàng)造品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力，以湖南人“吃得苦，霸得蠻，耐得煩”的特有個(gè)性氣質(zhì)，使黑三娘成為全國(guó)知名品牌，鑄就湘菜輝煌。
