隨著文化的融合,不同以往,現(xiàn)在很多地方的人都喜歡吃面食。而作為實力品牌,它的問世更是受到無數(shù)人的關(guān)注和購買,哈爾濱面食,口味地道,系列多樣,能滿足市場的巨大需求,值得加盟,創(chuàng)造財富。
哈爾濱面食項目介紹:
經(jīng)過長達20多年的積累和沉淀,哈爾濱面食逐步摸索出屬于自己的制面理念和工藝。其中面條為全手工壓制,巧妙調(diào)整面粉、堿和雞蛋的配比,使小面洋溢著麥香和陽光的味道,再配以雞湯和青菜,滋味鮮美無比。同時精選南方特產(chǎn)小蔥和十七種香辛料,分先后順序依次放入一級菜油中,長時間浸泡熬制而成,其間十幾次火候變化和特有的烹飪手法,令人驚嘆,一點香油滿室飄香。既有重慶火鍋口味醇厚的特點,又不失重慶小面自然悠長的秉性。
哈爾濱面食招商產(chǎn)品每道工序都很仔細,從選料到制油辣子海椒是重慶小面少不了的調(diào)料,所謂油辣子,其實就是辣椒油,是以干辣椒為原料,煉制成的一種小面調(diào)料。在炒制過程中,油溫的控制很重要,“菜油要事先燒熱,溫度高了低了,都會影響辣度”。
哈爾濱面食產(chǎn)品種類:
重慶小面:哈爾濱面食加盟店有麻辣小面,豌豆面,酸菜面,臊子面,牛肉面等重慶本地特色面,專業(yè)的打調(diào)料,制造油辣子,制造臊子技術(shù)。
酸辣粉:專業(yè)的配料和酸汁制作,保留了酸辣粉特有的勁道與爽滑的口感,酸爽滋味唯我。
宜賓燃面:哈爾濱面食招商公司提供正宗宜賓燃面,專業(yè)的制造燃油,雜醬,芽菜,調(diào)味等技術(shù),這樣做出來的燃面,口感勁道,味道巴適。
哈爾濱面食全系產(chǎn)品所需的辣椒、花椒、菜籽油等均為四川、重慶本地采購的好的品種,以確??谖兜牡氐?,難怪吃小面就是“吃香的,喝辣的”。以辣椒為例,原材料的組織就來自重慶萬州正規(guī)調(diào)料廠的一級朝天椒,與眾多火鍋品牌出自同一廠家。