豪客來牛排餐飲

    1993年豪客來(houcaller)餐飲娛樂有限公司誕生于改革開放前沿的濱海明珠——廈門市。濃郁的人文氣息，清新的城市節(jié)奏培育豪客來時尚美食，品味的產品定位。公司創(chuàng)業(yè)至今已發(fā)展成為連鎖規(guī)范經營，以牛排為主營的餐飲連鎖店，2007年被烹飪協會評選為較受歡迎的連鎖加盟品牌。企業(yè)創(chuàng)辦至今，在全國各地以直營形式建立起了 覆蓋全國近百個大中城市的數百家連鎖分店，為社會提供就業(yè)崗位數萬個。為保持產品的品質，豪客來總部在食品選料上嚴格把關，對關鍵調料配料統一生產統一配送，以獨特的配料秘方為豪客來提供無法復制的美味，以精密的標準為客戶提供一貫的口感。
    在強調主營產品核心經營的同時，豪客來總部拓展經營理念，倡導豪客來不僅僅是一家牛排館，而是致力于銷售一種時尚、美味、健康的美食文化，推銷一種熱情、進取、昂揚的生活態(tài)度。“吃牛排就到豪客來”早已成為都市人群的消費時尚。豪客來讓人優(yōu)先次認識了風靡世界的牛排。無論從產品開發(fā)還是服務模式上都力求帶給消費者更多的歡樂體驗。除了牛排，豪客來更著力于西式餐飲所專屬的全餐享受，開發(fā)研制了一系列膾炙人口的沙拉、小吃、湯品和飲料。豪客來的黃金準則是顧客至上，顧客永遠優(yōu)先。這是能體現豪客來特色的重要原則。Quality是指豪客來為扶持食品品質制定了極其嚴格的標準。例如，牛肉食品要經過40多項品質檢查；嚴格的標準使顧客在任何時間、任何地點所品嘗的豪客來食品都是同一品質的。
    Service是指按照細心、關心和愛心的原則，提供熱情、周到、快捷的服務。Cleanliness是指豪客來制定了必須嚴格遵守的清潔工作標準。Value代表價值，是后來添加上的準則（原來只有Q、S、C），加上V是為了進一步傳達豪客來的“向顧客提供更有價值的高品質”的理念。也可以說，QSC&V原則不僅體現了豪客來的經營理念，而且因為這些原則有詳細嚴格的量化標準，使其成為所有豪客來餐廳從業(yè)人員的行為規(guī)范。這是豪客來規(guī)范化管理的重要內容。