好視佳品牌的寓意是:味在其中,"園"汁原味,珍愛(ài)健康!
李興從先生更大的理想是讓國(guó)人吃得更健康,怎樣做才能做到呢?
現(xiàn)代人吃的好,卻發(fā)現(xiàn)身體越來(lái)越多問(wèn)題,從以前的"三高"到現(xiàn)在的"五高",并且越來(lái)越年輕化,營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究領(lǐng)域的李興從先生在苦思... ...
2009年,他受健康營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)的邀請(qǐng),參加在廣州舉辦的"健康飲食文化論壇",這里集中了飲食,營(yíng)養(yǎng),醫(yī)學(xué),各抒主見(jiàn)讓李興從先生的商業(yè)思維徹底打開(kāi),腦海里出現(xiàn)"藥食同源,湯為先","市場(chǎng)擴(kuò)張,連鎖為王"。在會(huì)上,認(rèn)識(shí)并聘請(qǐng)廣東藥學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院黨委書(shū)記鄒宇華教授為公司名譽(yù)顧問(wèn),這位的醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)教授,聽(tīng)了李興從先生的想法后,感動(dòng)他的理想,并給予了大力的建議和支持,聯(lián)合數(shù)位知名老中醫(yī)和營(yíng)養(yǎng)研究開(kāi)發(fā)了數(shù)十種適合一年四季和各類(lèi)人群所需要的營(yíng)養(yǎng)湯品。
廣東老火湯具有獨(dú)特的結(jié)果,"寧可一餐無(wú)菜,不可一日無(wú)湯"。嶺南人的湯文化很濃郁,廣東人吃飯時(shí)湯是必不可少的,并通常飯前喝湯。因?yàn)閺V東靚湯,熬制時(shí)間長(zhǎng),火候足,味鮮美的湯水,能夠保留食材的原始真味,滋補(bǔ)身體,又有助于消化吸收。周未回家喝媽媽煲的老火靚湯, 一碗湯韻含著濃濃的愛(ài)!
這次的會(huì)議給了好視佳的發(fā)展方向,吃好又健康。但如何做好呢?擺在李興從先生面前有兩個(gè)大問(wèn)題:-是做好湯,藥材來(lái)源的選擇;二是湯和主食標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。這時(shí)候擺在李興從先生面前的是一個(gè)棘手問(wèn)題,在接下來(lái)的時(shí)間里,李興從先生先后拜訪了國(guó)內(nèi)多個(gè)餐飲知名人士和營(yíng)養(yǎng)學(xué),經(jīng)過(guò)多方考察,后來(lái)到了河北武安市外56公里處,海拔在1747.5米的摩星嶺下,具有國(guó)際長(zhǎng)壽村之稱(chēng)的艾蒿坪村,這里人均壽命在95歲以上,源因他們都愛(ài)喝中藥熬制的湯水。這里的原始森林,藥材資源豐富,養(yǎng)生湯里需要的黨參、茯苓、丹參、黃芪、柴胡、何首烏等應(yīng)有具有,生態(tài)綠色環(huán)保,把湯料生產(chǎn)基地安排在這里,扶持了湯料藥材供應(yīng)的和營(yíng)養(yǎng)性。后確定把這里作為好視佳原材料供應(yīng)基地。
第二個(gè)問(wèn)題就是煲湯,怎么樣能使目前只能單盅煲制的湯品能夠產(chǎn)量化,而且煲出來(lái)又能夠達(dá)到跟在單盅煲制一樣的品質(zhì),怎樣解決呢?做事雷靂風(fēng)行的李興從先生立馬找餐飲機(jī)械,花了三個(gè)多月的時(shí)間,一套節(jié)能,低碳的煲湯專(zhuān)用設(shè)備就出來(lái)了。并申請(qǐng)了專(zhuān)利,專(zhuān)利設(shè)備用電節(jié)約率可以比市場(chǎng)上的同類(lèi)產(chǎn)品減少一倍,巨大的競(jìng)爭(zhēng)力讓好視佳的發(fā)展充滿(mǎn)了希望。