海韻閣主要是從事海鮮等一些小吃餐飲店，就經(jīng)營的小吃上該餐飲店下分成有的廚師和營養(yǎng)分工，還設(shè)立有服務(wù)員和收銀員，在根據(jù)顧客想來吃這些美味的餐飲小吃時候，在給出各項小吃制作手法上以現(xiàn)場展示出來，尤其是小吃口味這一塊，因為顧客自身需求有著不同，所以門店下管理人員會靈活的用列舉出菜單，是按照小吃主食系列來進行劃分，這樣的話顧客自然不用再擔(dān)心吃不到內(nèi)心上吃的美食。
海韻閣門店設(shè)計上比較優(yōu)雅，就是說帶著煩躁的心情來就餐的話，也會把內(nèi)心的那種壓抑感給釋放出來，心境上是隨著音樂的播放舒緩下來，不帶有一點雜念去用餐，還有服務(wù)員在接待顧客的問題上，面帶著微笑來給顧客推薦出有人氣的小吃，而且價不貴。
海韻閣有大型的后廚和食材存放的冷柜，對于海鮮和小炒之類會分開來放置，這樣做法是不會把制作出來的美食發(fā)生串味現(xiàn)象，而且周圍交通樞紐上便利，顧客要是遠門的話可以選擇外賣點餐?，F(xiàn)在總部對餐飲營銷渠道上采用大學(xué)城地段+外賣方式來進行，使得營業(yè)時候生意上顧客點餐電話不斷，小吃各種食材上要以加班加點方式來進行營銷，一定程度上還是贏得不少有想法的人士青睞，總部還建立想來加盟的公眾號，就是可以在網(wǎng)上填寫相關(guān)的加盟事項可以來入手去開店做餐飲小吃，有總部在后面給出策劃是不錯開店的選擇。
