鍋無忌小火鍋以食材品質(zhì)為企業(yè)的生命力，“全球采購(gòu)、全程空運(yùn)、確?！靶迈r”，鍋無忌小火鍋與挪威、澳大利亞等好的海鮮產(chǎn)區(qū)的和地區(qū)達(dá)成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，并斥資在獐子島、膠東半島等海域建立了自有海鮮基地，豐富的海鮮品類豐儉由人，能滿足各人士暢享海鮮美味。鍋無忌小火鍋定位的火鍋消費(fèi)人群主要是面對(duì)20～40歲之間的人群，這部分人群趨于年輕化，這部分人群對(duì)潮流、時(shí)尚、個(gè)性、小資情調(diào)的視覺空間更易接受。傳統(tǒng)的重慶老火鍋一般選擇純中式、新中式、碼頭文化的視覺空間表現(xiàn)手法，在如今的市場(chǎng)中趨于保守，不具前衛(wèi)。所以，我們用的loft工業(yè)風(fēng)格比較適合我們的消費(fèi)群體心理需求。
鍋無忌小火鍋餐飲管理有限公司成立于2013年，一支充滿朝氣、充滿創(chuàng)意的餐飲團(tuán)隊(duì)。本著“好品質(zhì)、好創(chuàng)意、好體驗(yàn)”的經(jīng)營(yíng)“三好原則”，著力于傳統(tǒng)餐飲的品質(zhì)創(chuàng)立和品牌創(chuàng)立，致力于引路和踐行餐飲的年輕化、時(shí)尚化、國(guó)際化。旗下鍋無忌小火鍋不喊做大做強(qiáng)的發(fā)展口號(hào)，因?yàn)槟遣皇窃u(píng)判不凡的單獨(dú)標(biāo)準(zhǔn)。麻辣無情致力于文藝的青春感覺、致力于有態(tài)度的個(gè)性表達(dá)、致力于有體驗(yàn)的餐飲項(xiàng)目，致力于成為一家小而美的個(gè)性企業(yè)。
2008年至今，公司現(xiàn)有團(tuán)隊(duì)助推重慶幾個(gè)火鍋連鎖品牌成功運(yùn)營(yíng)，并在市場(chǎng)中取得一定影響力!為此，團(tuán)隊(duì)被行業(yè)譽(yù)為“品牌隊(duì)”。2013年公司凝聚多年品牌運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，并不斷引進(jìn)了餐飲營(yíng)建、運(yùn)營(yíng)、技術(shù)、策劃等方面的專業(yè)人才，攜手共進(jìn)打造另一篇藍(lán)圖而奮斗!同時(shí)也得到了相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)的大力支持和幫助。2017年我們已優(yōu)先遍布全國(guó)140余個(gè)大小城市。
