過橋緣始創(chuàng)于1996年，總部位于淄博市高新區(qū)鼎宏路12號，占地20余畝，集總部辦公、原料采購、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品包裝、安全配送于一體，主營食品為云南過橋米線及各種地方特色小菜。
　　過橋米線依托于我國云南省一個廣泛流傳、具有色彩的溫馨愛情故事。公司以“健康、團(tuán)結(jié)、不凡、充滿愛”的經(jīng)營理念，不斷改進(jìn)創(chuàng)立，創(chuàng)立了自己的品牌——“過橋緣”。
　　過橋緣歷經(jīng)19年的發(fā)展，分店遍布北京、上海、內(nèi)蒙古、黑龍江、河北、江蘇、安徽、成都及山東，目前旗下有“煮煮鄉(xiāng)”——專做骨湯麻辣燙和“卷餅王”——專做卷餅系列兩大品牌，是商標(biāo)，米線行業(yè)知名品牌，快餐連鎖百強(qiáng)企業(yè)。
　　過橋緣——一個被譽(yù)稱為“帶動國內(nèi)米線產(chǎn)業(yè)發(fā)展的連鎖品牌”！
　　過橋緣——一個快速實(shí)現(xiàn)個人價值的企業(yè)，一個積極履行社會責(zé)任，對實(shí)現(xiàn)目標(biāo)社會有強(qiáng)烈責(zé)任感和使命感的餐飲品牌！
　　過橋緣——一個立志將民族風(fēng)情傳播到全國乃至全世界的餐飲品牌！
　　經(jīng)營理念
　　我們的核心業(yè)務(wù)：做營養(yǎng)健康、味美價優(yōu)的中式快餐！
　　我們的使命：做安全飲食的實(shí)踐者與傳播者，讓員工成為精神與物質(zhì)的富足者。
　　我們的人才觀：忠誠正直，積極向上！
　　我們的價值觀：積善行、思利他、重結(jié)果!

　　總部提供持續(xù)不斷的經(jīng)營指導(dǎo)和服務(wù)
　　一、 簽訂特許經(jīng)營合同前：
　　1. 提供建議協(xié)助選址；
　　2. 提供商圈調(diào)查評估；
　　二、 簽訂特許經(jīng)營合同后：
　　1. 提供管理流程及規(guī)范，確橋緣的強(qiáng)勢品牌效應(yīng)，樹立過橋緣標(biāo)準(zhǔn)化的品牌形象；
　　2. 提供專業(yè)裝修設(shè)計(jì)，包括詳細(xì)的施工圖及裝修預(yù)算作為參考；
　　3. 提供店面裝修施工質(zhì)量督導(dǎo)，在店面設(shè)計(jì)、現(xiàn)場監(jiān)理、設(shè)備安裝等全方面提供協(xié)助；
　　4. 提供餐廳所需的設(shè)備訂購、安裝、調(diào)試；
　　5. 提供餐廳管理及收銀系統(tǒng)所使用的軟件，隨時隨地了解營業(yè)動態(tài)及原物料的庫存狀況，及時掌握餐廳的經(jīng)營管理狀況；
　　6. 提供餐具、服裝、物料等供應(yīng)支持；
　　7. 提供標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化服務(wù)、技術(shù)及管理培訓(xùn)；
　　8. 總部現(xiàn)場培訓(xùn)操作，提升加盟伙伴員工的技能水平；
　　三、 餐廳正常營運(yùn)中：
　　1. 上門進(jìn)行開業(yè)指導(dǎo)，確保加盟店開業(yè)順暢；
　　2. 新產(chǎn)品的不斷推出，完善的產(chǎn)品支持，確保新品不斷，提高市場競爭力；
　　3. 提供各類廣告設(shè)計(jì)和餐廳促銷方案的服務(wù)，提升品牌知名度和美譽(yù)度；
　　4. 隨時跟蹤經(jīng)營狀況，提出合理化建議，對餐廳運(yùn)營進(jìn)行規(guī)范和調(diào)整，改善餐廳管理，提升餐廳經(jīng)營業(yè)績；
　　5. 總部為提升加盟店經(jīng)濟(jì)效益與品牌形象，提供持續(xù)不斷的經(jīng)營指導(dǎo)和服務(wù)。

　　1. 信賴過橋緣品牌的不凡影響力；
　　2. 認(rèn)同過橋緣的企業(yè)文化與經(jīng)營理念，了解過橋緣產(chǎn)品和快餐營運(yùn)模式；
　　3. 能接受過橋緣總部的統(tǒng)一管理模式，積極參與總部的技術(shù)培訓(xùn)；
　　4. 具有較強(qiáng)的進(jìn)取精神，有一定的經(jīng)營背景和經(jīng)驗(yàn)，有企業(yè)家精神；
　　5. 誠實(shí)守信，具有強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)合作意識，能夠與人和諧相處，注重協(xié)調(diào)關(guān)系；
　　6. 具備一定的資金實(shí)力，有合格的資金信用，能夠滿足加盟店的啟動資金要求；
　　7. 具有固定的經(jīng)營場地，商場超市鋪位或臨街門面，面積在110-180平方之間，并經(jīng)總部評估合格后方可經(jīng)營；
　　8. 具有合格的社會信譽(yù)和堅(jiān)定不移的信心，能夠長期購入，全身心投入經(jīng)營，愿意將過橋緣作為自己的事業(yè)。