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果木烤鴨
  • 加盟行業(yè):

    餐飲 > 熟食

  • 適合人群:

    自由創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地:

    北京

  • 經(jīng)營(yíng)模式:

    自由連鎖

  • 成立時(shí)間:

    2004-12-17

  • 門(mén)店總數(shù):

    100

  • 投資金額:1~5萬(wàn)

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果木烤鴨加盟介紹
果木烤鴨加盟
始創(chuàng)于公元1864(清同治三年),是北京烤鴨的杰出代表,餐飲企業(yè)的金子招牌,具有傳統(tǒng)的飲食文化基礎(chǔ),經(jīng)歷了幾代人的艱辛,以一爐百煉的火,鑄就了經(jīng)久不衰的輝煌成果。
“果木烤鴨”選用洪澤家養(yǎng)瘦型鴨子,用二十多味材料腌制,不含任何腐化劑,“果木烤鴨”將其進(jìn)行現(xiàn)代化改良以棗樹(shù)、梨樹(shù)、蘋(píng)果樹(shù)等果木配比烤制而成。其鴨皮富有果香味,脆而肉嫩,具有一鴨二吃的特點(diǎn),鴨肉卷醬,鴨骨煲湯,營(yíng)養(yǎng)豐富,有去火養(yǎng)顏之結(jié)果。
“果木烤鴨”延用老北京烤鴨所使用的古典壁爐、制造自有工藝腌制、烤制而成不僅是家庭美食,更是饋贈(zèng)親朋好友的優(yōu)佳禮品!
食療作用
鴨肉性寒、味甘、咸;
主大補(bǔ)虛勞,滋五臟之陰,清虛勞之熱,補(bǔ)血行水,養(yǎng)胃生津,止咳自驚,消螺螄積。
營(yíng)養(yǎng)分析
烤鴨中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素。
果木烤鴨的脂肪大部分均勻地分布在肌肉組織紋理中,這是烤鴨肉制柔嫩、味道鮮美的重要原因??绝喼芯S生素B1的含量為0.13毫克/100克,維生素B2的含量為0.21毫克/100克。
鴨肉本身糖類(lèi)含量較低,但由于在一般情況下,烤鴨與荷葉餅、甜面醬一起配著吃,面餅面醬中都含有豐富的糖類(lèi)物質(zhì),荷葉餅中糖類(lèi)含量為50.8克/100克,面醬中糖類(lèi)含量為27.3克/100克,從而彌補(bǔ)了烤鴨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上這一方面的缺陷。
鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低,易于消化。所含B族維生素和維生素較其他肉類(lèi)多,能抵抗腳氣病,神經(jīng)炎和多種炎癥,還能降低衰老速度。鴨肉中含有較為豐富的酸,它是構(gòu)成人體肉兩種重要輔酶的成分之一,對(duì)心肌梗死等心臟患者有保護(hù)作用。
果木烤鴨加盟優(yōu)勢(shì)
果木烤鴨加盟
加盟果木烤鴨的優(yōu)勢(shì)
北京果木烤鴨加盟少,快。一般農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),超市都可經(jīng)營(yíng),和碳烤鴨不同,現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài),吸引顧客,是經(jīng)營(yíng)較好的好項(xiàng)目。
加盟方案:一般店面10多個(gè)平方即可,設(shè)備柜臺(tái),磚砌掛爐,冰箱,灶具等,加盟約1萬(wàn)元。經(jīng)營(yíng)分析:
老北京果木烤鴨每只進(jìn)價(jià)4.5斤X3.8元=17.1元,烤熟后能出3斤,賣(mài)價(jià)每斤18.8元,一只能賣(mài)56元。56-17.1=38.9元。經(jīng)營(yíng)按每天賣(mài)30只算:30X38=114優(yōu)惠。
脆皮烤鴨每只進(jìn)價(jià)2.5斤X3.8=9.5元,烤熟后賣(mài)22元一只,22-9.5=12.5元,經(jīng)營(yíng)按每天賣(mài)50只算50X12.5=625元。
另有烤雞、烤雞腿、烤鴨腿、烤兔、烤排骨、烤鵝、烤五花肉等等。經(jīng)營(yíng)頗豐。
民以食為天,加盟小吃行業(yè)是被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)。讓每一位創(chuàng)業(yè)者學(xué)習(xí),培訓(xùn)都能實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想,讓所有創(chuàng)業(yè)者踏上致富的道路,是我們很大的心愿。
果木烤鴨加盟條件
果木烤鴨加盟流程

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    2024-12-18 15:28:48 來(lái)自 中國(guó)江蘇省宿遷市 49.70.31*
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    2024-12-18 04:22:42 來(lái)自 中國(guó) 39.170.186*
  • 先加微信,發(fā)資料。

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    2024-12-16 08:03:53 來(lái)自 天津市 60.24.14*
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    2024-12-11 10:44:04 來(lái)自 江蘇省 49.92.234*
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