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加盟行業(yè):
餐飲 > 小吃
適合人群:
自由創(chuàng)業(yè) 網(wǎng)店形式 現(xiàn)有公司增項
品牌發(fā)源地:
廣東
經(jīng)營模式:
經(jīng)銷 自由連鎖 直營
成立時間:
2008-03-13
門店總數(shù):
300
投資金額:1~5萬
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骨叨骨叨美味排骨隸屬于北京榮創(chuàng)餐飲管理有限公司(以下簡稱榮創(chuàng)餐飲),是一家集產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)、品牌形象塑造、包裝策劃推廣和后期運營管理為核心的餐飲項目管理集團。總部設(shè)立在北京,下設(shè)廣州分公司和南京分公司,形成了以北京、南京、廣州為軸心覆蓋全國的戰(zhàn)略布局。榮創(chuàng)餐飲致力于打造以精致特色餐飲為主導(dǎo)的品牌創(chuàng)業(yè)項目,幫助更多的創(chuàng)業(yè)者真正成功實現(xiàn)夢想。
骨叨骨叨美味排骨根據(jù)的自有工藝,經(jīng)過多年來的不斷摸索研究、反復(fù)實踐、精心制作而成,以選料精良,配料巧妙及嚴(yán)格的傳統(tǒng)制作工藝為基礎(chǔ),終以其風(fēng)味獨特、肉質(zhì)酥爛、香而不膩,使人百吃不厭,骨叨骨叨排骨全部選用好的大排配以20多種好的調(diào)料加工而成.以其肉質(zhì)酥香湯美味濃營養(yǎng)健康等特點深受廣大顧客喜愛。
排骨小吃以其絕妙口感一直處于不敗之地,但近幾年,隨著人們生活水平的提高,飲食習(xí)慣也發(fā)生了改變,傳統(tǒng)排骨小吃已無法滿足需求。骨叨骨叨美味排骨就在這種局面下出現(xiàn)了,它打破了傳統(tǒng)制作工藝的困局,不僅制作時間短,而且更加注重營養(yǎng)成分的保留。
傳統(tǒng)小吃眾多,但其中當(dāng)屬排骨小吃為受歡迎,它既保有肉的鮮嫩耐嚼,又帶有骨頭的營養(yǎng)醇香。據(jù)說,從前有個皇帝,十分喜好美食,這吃的多了,嘴就叼了,傳統(tǒng)吃法無法滿足,于是,就要求御廚換另一種吃法,并威脅道:"要是想不出來,我就把你扔到火堆里燒了你。"御廚嚇壞了,心想:怎么辦啊,這除了蒸就是燉,哪有別的吃法???苦思冥想,也沒想出個所以然。此刻,已經(jīng)萬念俱灰,順手將排骨扔進火里,"嗞啦"一聲,點亮了他腦里的靈光:將燉和烤相結(jié)合!制成后,誰知口感極好,皇帝大稱妙!排骨小吃以其絕妙口感一直處于不敗之地,但近幾年,隨著人們生活水平的提高,飲食習(xí)慣也發(fā)生了改變,傳統(tǒng)排骨小吃已無法滿足需求。焗骨小吃就在這種局面下出現(xiàn)了,它打破了傳統(tǒng)制作工藝的困局,不僅制作時間短,而且更加注重營養(yǎng)成分的保留。香氣襲人,色澤誘人,味道更是妙不可言!骨叨骨叨采用較新的焗制工藝,外皮金黃酥脆,口感鮮嫩爽滑,汁香味濃,香飄萬里,很快風(fēng)靡大街小巷,人人追捧,到處都是長長的等候隊伍,迅速成為國內(nèi)小吃行業(yè)的一把好手。
骨叨骨叨作為總部精心打造的品牌項目,采用目前較新“焗制”工藝,打破傳統(tǒng)排骨小吃只能煎炸醬鹵的困局,更大程度上保留了食材的營養(yǎng)與新鮮,使排骨口感更加脆嫩多汁,一經(jīng)推出,就風(fēng)靡大街小巷,消費者爭相購買,成為市場的很大黑馬!
想想了解一下,我自己臉上有斑,想做這個行業(yè)
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我有興趣,請聯(lián)系我;有600的飯店。
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