蓋世冰豆加盟品牌是由西安尚晨餐飲管理有限公司在2018年建立的分子冰淇淋品牌，提倡的品牌主題是以經(jīng)典手作風(fēng)味和豐富配料的碰撞調(diào)和而成的，由此實(shí)現(xiàn)了品牌新品研發(fā)和風(fēng)味繼承的目的，使得當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的手作風(fēng)味冰淇淋甜品都在蓋世冰豆門(mén)店展現(xiàn)無(wú)遺，煥發(fā)了新的光彩。
甜品行業(yè)的發(fā)展，使得消費(fèi)者越來(lái)越挑剔，他們吃慣了一家的產(chǎn)品就想下次品嘗的時(shí)候多換換口味，能有不一樣的產(chǎn)品可以品嘗。對(duì)于一座城市有好幾家甜品店，消費(fèi)者就有更多選擇，而甜品店家，想要捆住消費(fèi)者的胃，就需要自己有更大的優(yōu)勢(shì)，無(wú)論是產(chǎn)品還是價(jià)格都必須有力度，得益于消費(fèi)者。對(duì)于甜品愛(ài)好者而言，楊枝甘露、班戟、等港式名典甜品自然不在話(huà)下，已經(jīng)對(duì)他們提不起多大精神了，所以，很多甜品店經(jīng)營(yíng)業(yè)主都很苦惱如何留住這些吃了幾次就想嘗鮮的“刁鉆”客戶(hù)。所以新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)是一個(gè)方向。
在全新的分子冰淇淋的世界里，蓋世冰豆利用-196°C的液氮技術(shù)，瞬間將食材冷凍，而分子結(jié)構(gòu)卻保持不變，讓水分子沒(méi)有時(shí)間形成冰碴，因此口感更加順滑！而且還能將食材中的營(yíng)養(yǎng)成分保留！使得冰淇淋本身的奶油和各類(lèi)原脂配比符合原本的狀態(tài)，現(xiàn)在蓋世冰豆所成就的分子冰淇淋大行其道，未來(lái)的品牌成就無(wú)可限量。
蓋世冰豆使用純動(dòng)物奶油，口感更好，且不包含反式脂肪酸，絕不放任何人工添加劑。吃起來(lái)更健康。
蓋世冰豆的冰激凌經(jīng)過(guò)多次的口味調(diào)試，將脂肪含量定為適合人的口味，既不會(huì)過(guò)分甜膩，又能保留冰激凌的細(xì)膩香醇！還有七種不同口味等你來(lái)pick！
蓋世冰豆不用普通香草提取液或者香精，而是直接選用馬達(dá)加斯加香草莢！
每一口吃下去都是滿(mǎn)滿(mǎn)的香草醇香，奶味、甜味、細(xì)膩度比例平衡，甘甜奶味更加襯托出純正香草味，吃完嘴里淡淡的清爽，還有牛奶的回味！
