一個奶茶店的生存之道就在于這個奶茶店的奶茶口味,而口味是所有奶茶原料之間的相互左右才產(chǎn)生出來的,運用好的奶茶原料制作出來的奶茶口味和品質(zhì)肯定屬于上乘,那么如果因為便宜而選用不好的奶茶原料,那么相應(yīng)的奶茶口味也不會有消費者喜歡的。所以說奶茶原料對于一個奶茶店的發(fā)展有很大的影響,那么奶茶店原料如何選擇?奶茶店在原料的進(jìn)貨方式上都有哪些呢?怎樣才能扶持自己的奶茶原料是好的呢?
關(guān)于奶茶店進(jìn)貨有幾個問題,那就是:以什么樣的方式進(jìn)貨,是實體批發(fā)還是網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系購買?開奶茶店該進(jìn)什么樣的奶茶設(shè)備和奶茶原料?奶茶原料進(jìn)貨如何配比?從哪兒進(jìn)貨,貨源的源頭在哪兒,工廠批發(fā),還是在批發(fā)市場購買?什么時間進(jìn)貨,進(jìn)貨的時機安排?等這一系列的問題如何解決都會跟開奶茶店能否成功經(jīng)營息息相關(guān)。
首先你要確定自己的消費群體,確定你奶茶店的定位,是有檔次的,還是中檔,抑或是低檔。確定以后,就需要經(jīng)營者自己去多方面的了解奶茶原料了,當(dāng)然開奶茶店進(jìn)貨的前提是必須要充分了解奶茶原料,如果你不懂奶茶原料那么你的發(fā)言權(quán)就太低了。奶精的品質(zhì),茶粉的好壞等等一些原料選取上都要是有經(jīng)驗的人才懂,所以要有一個正確的原料判別能力。
現(xiàn)在的奶茶原料已經(jīng)不像幾年前那樣只是原料批發(fā)商,隨著電商的興起,奶茶原料也可以在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行選購,原料供應(yīng)商上之間也在注重品質(zhì)的提高/增加,所以在原料的選取上有一個火眼金睛,讓自己能夠買到好的奶茶原料,讓自己的奶茶店早日成功!奶茶店原料如何選擇?奶茶原料的選擇需要經(jīng)營者貨比三家,慎重選擇!