港式早茶即香港式的早餐茶點(diǎn)，一種漢族民間飲食風(fēng)俗。在香港，人們有喝早茶的習(xí)慣，早茶主要由中式點(diǎn)心和茶水構(gòu)成。在廣東和香港地區(qū)人們有喝早茶的習(xí)慣，因此就誕生了港式早茶（與廣式早茶一脈相承）。港式早茶即香港式的早餐茶點(diǎn)，在香港，人們有喝早茶的習(xí)慣，早茶主要由中式點(diǎn)心和茶水構(gòu)成。在廣東和香港地區(qū)人們有喝早茶的習(xí)慣，因此就誕生了港式早茶（與廣式早茶一脈相承）。
    現(xiàn)狀港式早茶“四大天王”之首——蝦餃，港式早茶“四大天王”之首——蝦餃。港式早茶與廣式早茶一脈相承，在廣東省以及香港特區(qū)人們有喝早茶的習(xí)慣，早茶一般在早上5、6點(diǎn)開檔，直到11點(diǎn)結(jié)束。港式早茶雖然形成于粵港地區(qū)，但由于內(nèi)地與香港之間的交流，使得港式早茶開始向內(nèi)地發(fā)展，特別是香港的回歸以后，內(nèi)地的港式早茶廳猶如雨后春筍般地涌現(xiàn)。
    現(xiàn)今港式早茶不僅流行于粵港地區(qū)，內(nèi)地也有大量的餐館酒店正在經(jīng)營港式早茶。起初，港式早茶的點(diǎn)心一般由肩上搭著白毛巾的“點(diǎn)心仔”推車出來，一邊走動(dòng)，一邊高聲呼喊點(diǎn)心種類。每個(gè)顧客手里都有點(diǎn)心卡，分成“小、中、大、特、頂、超、美”七個(gè)級(jí)別。

    1、品牌形象支持
    加盟商在選擇加盟品牌時(shí)，一般都喜歡選擇知名的品牌，主要是因?yàn)槠放菩蜗蠛推放苐ogo的認(rèn)知度很高。加盟港式茶點(diǎn)，總部會(huì)將品牌形象和品牌logo全部授權(quán)給加盟店，以品牌知名度引起消費(fèi)者的關(guān)注。
    2、整店輸出支持
    統(tǒng)一合理的零售指導(dǎo)價(jià)和統(tǒng)一的全國供貨價(jià)格，扶持市場(chǎng)有序良性發(fā)展。
    3、免費(fèi)培訓(xùn)支持
    總部將委派培訓(xùn)人員親臨加盟商市場(chǎng)一線駐店指導(dǎo)并進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)、店面運(yùn)營流程及銷售技巧的培訓(xùn)，使加盟商和銷售人員靈活掌握、熟練運(yùn)用。
    4、物流配送支持
    總部對(duì)于物料供貨商有一套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖貏t，將與港式茶點(diǎn)加盟商分享完善的物流配套，達(dá)到很高的成本效益。
    5、媒體廣告支持
    總部將利用互聯(lián)網(wǎng)、電視、報(bào)刊、雜志等各媒體分時(shí)間跨地域進(jìn)行廣告宣傳，在較短的時(shí)間內(nèi)提高品牌的知名度，增強(qiáng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力、市場(chǎng)占有率，讓廣大消費(fèi)者接受和認(rèn)可，擴(kuò)展加盟店的收銀空間。
    6、市場(chǎng)運(yùn)營支持
    營運(yùn)管理支持，免費(fèi)提供一整套行之的營運(yùn)管理手冊(cè)，讓加盟商直接利用總部經(jīng)營技術(shù)。