功夫煲仔發(fā)源于安徽合肥，由功夫煲仔詹開俊先生結(jié)合港式、臺式、廣式、內(nèi)地煲仔飯選定煲仔飯作為快餐研發(fā)項目，以功夫作為品牌文化，以國人主食米飯作為品牌核心，從而創(chuàng)造了現(xiàn)代中式快餐-功夫煲仔，于2009年3月在合肥成功創(chuàng)立，其多樣性運營模式滿足了各類人群(如:餐飲品牌打造、合伙創(chuàng)業(yè)，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，自由創(chuàng)業(yè)，餐飲業(yè)主改造升級等)。
安徽杠崗香餐飲集團(tuán)成立于2008年，總部坐落于·合肥，合肥是功夫煲仔的開創(chuàng)者。公司成立以來，得到快速發(fā)展，已成為全國快餐連鎖的標(biāo)桿，多品牌差異化運作的餐飲集團(tuán)。
2009年4月15日，公司建立投產(chǎn)行業(yè)配送中心（杠崗香食品有限公司），開創(chuàng)了功夫煲仔行業(yè)無廚化、標(biāo)準(zhǔn)化的先河。
2014年10月，二期工程加盟建成，目前配送基地總面積已達(dá)4500平米，加盟總額超過3000萬元。公司優(yōu)先引進(jìn) 國內(nèi)的巴氏滅菌標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)線，荷蘭科麥速凍生產(chǎn)線，興建了400平米的成品冷庫，現(xiàn)在公司年生產(chǎn)總值可達(dá)兩億元，生產(chǎn)能力進(jìn)入國際 水準(zhǔn)。
公司具備完善的組織架構(gòu)，擁有百人營銷精英團(tuán)隊，在職員工600余人。經(jīng)過多年辛勤耕耘，已完成全國市場全面布局，成功運營600多家加盟店，孵化多家煲仔公司。旗下先后開創(chuàng)杠岡香功夫煲仔、杠崗香料理、放鵝郎中式快餐、等知名創(chuàng)富項目，多品牌發(fā)展，集團(tuán)化運營，杠崗香迎來了市場和品牌的雙重騰飛。
