福慶和牛肉米粉秉承傳統(tǒng)米粉烹飪技術(shù)結(jié)合現(xiàn)代快餐加工工藝大膽革新，開創(chuàng)出經(jīng)典原創(chuàng)，結(jié)合重慶酸辣粉等幾大類。口味味型則以飄香麻辣為主，鮮香微酸、口感醇厚、奇香誘人為主要特點。福慶和牛肉米粉選料的秘訣、炒制的心法、熬湯的方法、煮粉的火候、調(diào)口的速度，美味的每一個瞬間，無不專注和用心。
福慶和牛肉米粉無限包容的個性，給食客們創(chuàng)造了極大的想象空間。高湯的香醇麻辣伴著米粉的鮮嫩爽滑，構(gòu)成了福慶和牛肉米粉的味覺密碼。
隨著人們生活水平的提高及安全消費意識的加強，安全食品亦顯發(fā)展勢頭，我國是一個以大米為主食消費的，米粉是消費者喜愛的一種傳統(tǒng)食品，又是我國大部分地區(qū)早餐主食之一，米粉市場容量巨大，因此福慶和牛肉米粉將成為行業(yè)的主流發(fā)展趨勢。
啊臻味道米粉，從選料、備料、配料、清洗、切片到炒制、煮湯、泡粉、煮粉、調(diào)口，無不和用心，平凡的米粉在啊臻味道米粉店演繹的如此精彩，必將使之傳承、生生不息。
啊臻味道米粉選用精選原料，綠色為先，選材上堅持安全、綠色、新鮮無公害食材。啊臻味道米粉在湯汁熬制工藝上下功夫，不熬夠8個小時不出鍋。制作環(huán)節(jié)相當(dāng)考究，鹽、味精精心把控，什么時候放什么骨頭，放什么香料藥材。
啊臻味道米粉湯汁濃郁，米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，口感鮮滑的上等羊肉米粉。啊臻味道米粉在尊重傳統(tǒng)飲食文化的基礎(chǔ)上。追求一種、健康、樂活的生活方式，重現(xiàn)了昔日宮廷小吃的口感和滋味。
