加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 |
房租 | 9.6萬元/年(8000元/月) | 6萬元/年(5000元/月) | 3.6萬元/年(3000元/月) |
裝修 | 6萬元(1000元/㎡) | 4.8萬元(800元/㎡) | 3萬元(500元/㎡) |
人工費(fèi)用 | 14.4萬元(4000元/月,3人) | 7.2萬元(3000元/月,2人) | 4.8萬元(2000元/月,2人) |
設(shè)備費(fèi) | 5萬元 | 4萬元 | 3萬元 |
原材料費(fèi) | 1萬元 | 0.8萬元 | 0.5萬元 |
流動(dòng)資金 | 3萬元 | 2萬元 | 1萬元 |
費(fèi)用(年) | 39萬元 | 24.8萬元 | 15.9萬元 |
以上費(fèi)用分析為預(yù)估,僅供參考 |
福建沙縣,被飯店協(xié)會(huì)授予“小吃之鄉(xiāng)”稱號。自2003年起,全縣每年從沙縣小吃業(yè)經(jīng)營實(shí)現(xiàn)目標(biāo)中增收均達(dá)到5億元以上。其經(jīng)營遍布全國各地,甚至已經(jīng)開到美國紐約、日本、香港、新加坡,成為沙縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱。
為滿足各地小本創(chuàng)業(yè)者盡快脫貧,進(jìn)一步加強(qiáng)小吃文化的推廣,沙縣人民政府成立了以縣委書記池秋娜任組長,縣委副書記、縣長陳瑞喜為副組長的推廣辦公室,先后舉辦各種小吃指導(dǎo)班205期??傆?jì)培訓(xùn)各省、市學(xué)員達(dá)17692人,培訓(xùn)美國、日本、臺(tái)灣、新加坡等海外學(xué)員1088人。
截止到2007年底,全縣出外經(jīng)營沙縣小吃達(dá)到19552戶,從業(yè)人員60870人,占全縣農(nóng)民勞動(dòng)力的84.4%。
2004年9月11日,副總理到沙縣考察,沙縣小吃推廣辦公室負(fù)責(zé)人樂相森專門負(fù)責(zé)廚房菜肴小吃制作把關(guān)和設(shè)計(jì)、制訂多套接待菜單以及編寫沙縣小吃傳說典故等供領(lǐng)導(dǎo)審定使用,受到了充分肯定和高度評價(jià)。
沙縣小吃承襲漢唐時(shí)期流傳下來的制作技藝,歷經(jīng)數(shù)十年精心研究不斷創(chuàng)立形成十大系列,108種特色產(chǎn)品,被稱為中華傳統(tǒng)飲食的“活化石”。所有品系選料考究,原料全部來自生長區(qū),無污染,屬食品。
原創(chuàng)沙縣小吃即保留了傳統(tǒng)飲食文化的特點(diǎn),有符合現(xiàn)代人追求營養(yǎng)、健康的消費(fèi)需求。現(xiàn)代化先進(jìn)廚具使傳統(tǒng)的水晶燒麥、燉罐、扁肉、香板鴨、炸米凍、筍肉夾餅、蒸餃、香芋餅、芋餃等小吃更具特色,即保全了食物的營養(yǎng)成分,且色、香、味更醇厚。煎、炒、炸、蒸、燉、燒樣樣俱全。道道口感獨(dú)特,氣味香醇、色艷湯濃、鮮美清香。
原創(chuàng)沙縣小吃,不僅具有小吃獨(dú)特的亮點(diǎn),而且具備全天候經(jīng)營特色。創(chuàng)立的“口味自配”新吃法,一改小吃口味“刻板”將很多顧客拒之門外的傳統(tǒng)。原創(chuàng)“口味自配”創(chuàng)立,利用植物自有工藝配制出多種口味調(diào)味品,麻、辣、酸、甜應(yīng)有盡有,任由顧客根據(jù)自己自行調(diào)配,南來北往客均無可挑剔,使得市場潛力和消費(fèi)選擇的空間得以擴(kuò)大,食用更方便,具有時(shí)尚特色,更具江湖口味。
政府大力支持,所有培訓(xùn)技師、工藝、自有工藝,全由沙縣人民政府小吃推廣辦公室委派、提供和支持,精心傳授,確保學(xué)員(創(chuàng)業(yè)者)能學(xué)到真正“原汁原味”的技藝。學(xué)員結(jié)業(yè)后,還要到北京的實(shí)體店實(shí)習(xí)體驗(yàn),全面熟悉、掌握所有制作工序和經(jīng)營要領(lǐng),為將來獨(dú)自創(chuàng)業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),確保初創(chuàng)業(yè)者健康有序地向前發(fā)展,成功,輕松創(chuàng)業(yè),穩(wěn)當(dāng)創(chuàng)業(yè)。
全面推行規(guī)范化運(yùn)作,優(yōu)化經(jīng)營環(huán)境。推行全國所有自營店、加盟店宣傳、形象、管理、經(jīng)營統(tǒng)一化,一改傳統(tǒng)小吃店雜、臟、亂印象,改善了就餐環(huán)境,提高了服務(wù)質(zhì)量,提升了消費(fèi)人氣,一舉突破傳統(tǒng)小吃經(jīng)營困局,確保原創(chuàng)沙縣小吃開到哪里那里火,人人創(chuàng)業(yè)都成功,千家萬店都賺。