肥柱火鍋遵循傳統(tǒng)餐飲美食的制作工藝，又加入了多種有機全植物原料，口感層次豐富，它在進入市場之后獲得很多消費者的青睞。眾所周知，餐飲美食銷售的成本低，所以，做餐飲美食生意的收銀空間相對來說比較大。肥柱火鍋在行業(yè)中獨樹一幟，是一個具有發(fā)展前景的黃金項目。
重慶市肥柱火鍋定位于餐飲技術研發(fā)、餐飲經(jīng)營管理、餐飲品牌加盟推廣、執(zhí)行及后期維護管理，為加盟商提供各項營運支持，涵蓋加盟經(jīng)營整個運作流程的專業(yè)型知識性企業(yè)。
公司前身重慶廚師令餐飲技術中心，經(jīng)過十多年的風雨艱辛，規(guī)模不斷壯大，于2011年成立了重慶市肥柱火鍋。公司擁有一批來自餐飲、酒店、食品企業(yè)的具有多年行業(yè)經(jīng)驗的專業(yè)管理與技術精英。這支不錯的隊伍憑借對國內外餐飲代理代理經(jīng)營企業(yè)管理的深入研究，將前沿的餐飲管理模式與餐飲業(yè)的實際情況相結合，長期總結積累出了一套切實的餐飲項目市場化經(jīng)營和推廣運作。
重慶市肥柱火鍋自創(chuàng)辦以來，以”修德為根、發(fā)展為本“”兢兢業(yè)業(yè)做事、踏踏實實做人“的發(fā)展方針，以”品質源于專業(yè)、實力成就目標“的企業(yè)精神，在餐飲業(yè)界慢慢崛起壯大。公司總經(jīng)理、陳龍先生：經(jīng)過十余年潛心學習研究。
公司提倡綠色、健康、營養(yǎng)的餐飲經(jīng)營理念，堅持走多元化發(fā)展之路，依托西南農(nóng)業(yè)大學等科研院校，在餐飲、食品深加工方面采取國內外前沿的管理經(jīng)驗和技術設備，形成各類火鍋調料生產(chǎn)、加工一條龍體系。
公司著眼未來，引用國際國內前沿的管理經(jīng)驗和模式，運用到經(jīng)營管理的實踐中。
早在2008年，公司前身以導入了6T餐飲管理實務體系：餐飲五常法管理體系。公司集朝著集約化、規(guī)?；l(fā)展，將為公司獲取更大的經(jīng)濟效益和社會效益產(chǎn)生。
肥柱火鍋秉承健康、綠色的餐飲經(jīng)營理念，在15年的技術過程中從未使用人體有害的任何化學添加劑，是真正不添加任何化學元素、化學增香劑、化學增鮮劑、化學飄香劑的綠色餐飲。我們主張綠色健康的經(jīng)營理念，讓顧客吃得合格、吃得開心。
