飛碟烤魚(yú)是一種發(fā)源于山西的特色美食，在流傳過(guò)程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味烤魚(yú)。
飛碟烤魚(yú)與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用"先烤后燉"的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華，操作簡(jiǎn)單，易學(xué)易會(huì)，總部定期提供美食技術(shù)指導(dǎo)。
飛碟烤魚(yú)制作講究，烤制香味盛濃，幾里外都能聞到它的香味，讓你聞而即吃，垂涎三尺，外觀也是色澤鮮艷，油光發(fā)亮，讓人回味無(wú)窮!飛碟烤魚(yú)多重美味來(lái)襲，打倒饞嘴的你，香辣擋不住。
飛碟在店面布局上用方管焊接搭建起空間的框架。灰色的自流平地面、暴露的金屬材質(zhì)、充滿著復(fù)古氣息的墻面，散發(fā)著蒸汽時(shí)代的頹廢氣息。干枯了的樹(shù)枝有了新的使命，它們被用作裝飾，結(jié)合整體空間，煥發(fā)不一樣的光彩。
燈光無(wú)疑是餐廳的重要組成部分，搭配得當(dāng)?shù)纳剩尶臻g籠罩在奇幻絢麗之中，明暗有度的光線，讓空間充滿舒緩的情調(diào)。優(yōu)美別致的意境，舒適又不乏熱情的氛圍，點(diǎn)一杯醇厚的美酒，就著音樂(lè)，點(diǎn)亮夜的絢爛。置身其中，不禁讓人嘗到美味，還觀到了美景，真是讓人印象深刻。如今飛碟烤魚(yú)加盟店越來(lái)越多，飛碟烤魚(yú)加盟費(fèi)多少錢(qián)呢？
只要有人住的地方，就會(huì)有人要吃飯，有人要吃飯，就會(huì)有生意。不賒賬、不欠賬。驚人的收銀實(shí)現(xiàn)目標(biāo)！實(shí)在的好生意！比較發(fā)現(xiàn)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)率中，餐飲業(yè)是的。據(jù)《2008年餐飲業(yè)分析及智慧之選咨詢(xún)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2007年餐飲業(yè)零售額實(shí)現(xiàn)8886.8億元，同比增長(zhǎng)17.7%。2008年1-8月份全國(guó)餐飲業(yè)零售額累計(jì)6537.6億元，同比凈增884.9億元，增長(zhǎng)15.7%，全年增長(zhǎng)直逼萬(wàn)億。業(yè)界普遍樂(lè)觀估計(jì)，2009年餐飲業(yè)可至1萬(wàn)3千億。肥碩的市場(chǎng)，巨大的機(jī)會(huì)，難以抵擋。即使受到金融危機(jī)的沖擊，在相關(guān)行業(yè)處于微利狀相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，餐飲業(yè)近幾年的年消費(fèi)總額均達(dá)到2萬(wàn)億元，并成為連續(xù)20年實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)。
