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鄧州孔記窩子面

加盟行業(yè)：

餐飲 > 小吃
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y
品牌發(fā)源地：

河南
經(jīng)營(yíng)模式：

代理
成立時(shí)間：

2016-05-07
門店總數(shù)：

100
投資金額：1~5萬(wàn)

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加盟優(yōu)勢(shì)
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鄧州孔記窩子面加盟介紹

　　窩子面原為武漢熱干面，傳入河南新野后，經(jīng)過(guò)改良，口味更上一層樓，加入了綠豆芽，牛肉丁，澆上牛油辣椒，香辣無(wú)比。鄧州的窩子面，應(yīng)該是從老河口傳過(guò)來(lái)的，具體途徑有待考證。湖北襄陽(yáng)、河南新野、河南鄧州的窩子面館日益紅火，是很多人早餐必選之一。在窩子面的基礎(chǔ)上，更是發(fā)展出來(lái)，“牛雜面”，具體為，窩子面上要澆上鹵過(guò)的牛腸等。

　　關(guān)于熱干面的起源有一個(gè)典故：20世紀(jì)30年代初期，漢口長(zhǎng)堤街有個(gè)名叫李包的食販，在關(guān)帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一日，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕面條發(fā)餿變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在面條上。李包見狀，無(wú)可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣涼粉用的調(diào)料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。人們爭(zhēng)相購(gòu)買，吃得津津有味。有人問(wèn)他賣的是什么面，他脫口而出，說(shuō)是“熱干面”。從此他就專賣這種面，不僅人們競(jìng)相品嘗，還有不少人向他拜師學(xué)藝。

　　因?yàn)殡欲u的味道好。臊子里的主要成分，顧客不僅眼能看到，而且鼻子能聞到、舌頭能嘗到。臊子由牛肉、牛雜、豆腐丁、生姜、蔥花、花椒、辣椒、八角、和不口碑的香料、鹽等組成(一般窩子面是沒有肉的，是素的)。不知竅門在哪里，同樣用這幾種材料，居民在家里無(wú)論如何也做不出飯館里窩子面的那個(gè)味道。

　　面胚口感的特殊。打了堿、鹽及黏性作物的面條坯，打油放涼后經(jīng)開鍋滾水一冒，很勁道，不軟不硬，爽滑不劈，湯面分明，不糊湯、光吃面不佐臊子，就能下肚。真是天下一絕。要說(shuō)窩子面是天下面，光看面胚就半點(diǎn)也不假。因?yàn)榇嗣娴膭诺蓝?，此面必須在二十分吃完，不然就?yán)重影響口感而變的不好吃了，所以，不親自來(lái)襄陽(yáng)、新野和鄧州是吃不到此種美味的?；蛟S是因?yàn)榈赜蚝涂谖兜年P(guān)系現(xiàn)在僅襄陽(yáng)、新野、鄧州、十堰、老河口一帶人有此口福，希望以后窩子面可以發(fā)揚(yáng)光大，可以讓更多人品嘗到如此美味。

　　面條與湯品搭配。吃窩子面來(lái)一碗黃酒或牛肉湯，這樣就不會(huì)覺得油膩，恰好配佐窩子面。

鄧州孔記窩子面加盟優(yōu)勢(shì)

　　1、市場(chǎng)廣闊：在傳統(tǒng)關(guān)中美食基礎(chǔ)上，選用了更精選的面類產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)現(xiàn)代化手法與傳統(tǒng)技藝的結(jié)合，從產(chǎn)品到質(zhì)量、工藝到口味得到了全面提升和多方面整合，使產(chǎn)品在達(dá)到“香濃味美、健康營(yíng)養(yǎng)”的同時(shí)，完全適應(yīng)了大江南北各類人群的食用。也是其有著廣闊的市場(chǎng)空間。

　　2、降低投入，化解損失：采取大眾化的消費(fèi)模式及營(yíng)銷策略，經(jīng)過(guò)多種經(jīng)營(yíng)方式及多種產(chǎn)品組合售賣模式給中小創(chuàng)業(yè)者提供了多種途徑全面降低進(jìn)入門檻，化解創(chuàng)業(yè)者的市場(chǎng)損失。

　　3、品牌優(yōu)勢(shì)，立體宣傳：憑借品牌的優(yōu)勢(shì)，成熟運(yùn)用特許經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)模式，建立了在風(fēng)味餐飲中無(wú)可替代的地位;全國(guó)性、區(qū)域性的強(qiáng)勢(shì)媒體多方面宣傳，讓鄧州孔記窩子面品牌快速地深入人心。

　　4、地方特色，更加享受：鄧州孔記窩子面總部根據(jù)市場(chǎng)的需求，為每位加盟者單獨(dú)設(shè)計(jì)加盟方案，滿足了各地消費(fèi)者的廣泛選擇，適應(yīng)了從商業(yè)中心到社區(qū)的生存空間。鄧州孔記窩子面的就餐環(huán)境經(jīng)過(guò)的設(shè)計(jì)，在突出了個(gè)性化、獨(dú)特化的基礎(chǔ)上，更體現(xiàn)了“快捷、休閑、時(shí)尚、簡(jiǎn)潔”的中西快餐混合風(fēng)格，使每位顧客倍感舒適、輕松。

鄧州孔記窩子面加盟條件

　　1、具備很好的信譽(yù)和資信，有資金實(shí)力。
　　2、具有滿足經(jīng)營(yíng)需要的場(chǎng)所面積在30平方米。
　　3、具有合法經(jīng)營(yíng)資格的境內(nèi)外法人或自然人。
　　4、認(rèn)同鄧州孔記窩子面品牌的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)模式。
　　5、資金來(lái)源合法、有很好的資金信用，不從事違法或破壞社會(huì)道德風(fēng)氣的活動(dòng)。
　　6、提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,合法的經(jīng)營(yíng)資格。
　　7、加盟商要有發(fā)展的眼光，要能投入一定的精力，關(guān)注行業(yè)的發(fā)展，洞悉行業(yè)的發(fā)展規(guī)律，提高門店的口碑度。
　　8、有一定的文化修養(yǎng)和較強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)管理能力并且認(rèn)同“鄧州孔記窩子面”經(jīng)營(yíng)理念，品牌價(jià)值和運(yùn)營(yíng)模式。
　　9、有很好的服務(wù)意識(shí)，親切、熱情和真誠(chéng)。

鄧州孔記窩子面加盟流程

　　1、初步了解
　　經(jīng)過(guò)打電話、在網(wǎng)站留言的形式與總部進(jìn)行溝通了解。
　　2、進(jìn)一步調(diào)查
　　前往鄧州孔記窩子面總部進(jìn)行進(jìn)一步的考察，評(píng)估鄧州孔記窩子面公司實(shí)力。
　　3、提出申請(qǐng)
　　確定要加盟鄧州孔記窩子面的加盟商，可填寫《鄧州孔記窩子面加盟申請(qǐng)表》，向總部正式提出特許鄧州孔記窩子面加盟申請(qǐng)。
　　4、確定合作關(guān)系
　　經(jīng)雙方共同商定，簽定鄧州孔記窩子面加盟協(xié)議書，確立鄧州孔記窩子面加盟合作關(guān)系。
　　5、選址建店
　　商圈調(diào)查，尋找合適的商圈，進(jìn)行評(píng)估，直至找到合適的店鋪為止。
　　6、店面裝修
　　裝修完成檢查、原料配制齊全、設(shè)備調(diào)試完成、店內(nèi)環(huán)境布置、開業(yè)廣告著手。
　　7、總部培訓(xùn)
　　鄧州孔記窩子面總部安排鄧州孔記窩子面加盟商進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，主要培訓(xùn)內(nèi)容包括企業(yè)文化，經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)方法以及營(yíng)銷技能。
　　8、開業(yè)籌備
　　所有準(zhǔn)備工作就緒后，總部進(jìn)行驗(yàn)收，之后進(jìn)行開業(yè)計(jì)劃的制定。
　　9、正式開業(yè)
　　擇日開業(yè)，鄧州孔記窩子面公司總部會(huì)派工作人員進(jìn)行全程跟蹤，保持順利開業(yè)。

鄧州孔記窩子面加盟動(dòng)態(tài)

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2024-12-19 19:07:56 來(lái)自 中國(guó)江蘇省泰州市 49.71.247*
吳建紅

我在臺(tái)州椒江，我想咨詢一下你們這個(gè)牌子怎么加盟

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2024-12-18 14:47:38 來(lái)自 新疆吐魯番地區(qū)鄯善縣 43.242.153*
王會(huì)玲

我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;盡可能非工作時(shí)間哈，我有自己工作。

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2024-12-16 04:59:30 來(lái)自 山東省 39.85.245*
廉先生

我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;8-10w。

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2024-12-13 06:25:39 來(lái)自 黑龍江哈爾濱市 42.184.7*
荊

可以加微信，發(fā)資料看看。

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2024-12-11 20:09:45 來(lái)自 河南省鄭州市 61.158.152*

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