這類型咖啡館的消費人群以時尚人士為主，咖啡制作和開店尤其深得時尚、小資群體喜愛。

店內(nèi)充斥著各類型的電影海報，能勾起顧客無限的想象空間，有助于喚起顧客的消費共鳴。此外，店內(nèi)擺放明星玩偶、舊留聲機、就攝影機、舊電影膠片，仿佛一下把顧客拉近電影的情節(jié)當中，讓人很容易去體會電影里的那一段段感人情節(jié)。在這方面，北京的雕刻時光咖啡館可謂做得充分了。小到進門的那塊電影看板做成的營業(yè)時間，再到那部放置已久的老式攝像機，再到墻面精選的電影海報，正如咖啡館的主題“雕刻時光”，在咖啡杯里，仿佛享受著“時間停止”的意境。

電影主題是很多咖啡館加盟人的優(yōu)選題材，因為相關素材很多，電影海報可以網(wǎng)絡下載，電影音樂、電影光碟也容易購買。但是能否做出電影的主題風格，還是十分見其功力的。首先，電影海報的選擇，盡量選取別致點的，風格可以考慮統(tǒng)一的，并可時常更換，同時電影海報的選擇還可以根據(jù)所懸掛的場景來精心搭配;其次，定期播放的“電影日”也是十分討好顧客的，選擇的電影一定要富有內(nèi)涵，一般以文藝電影及老電影為主。這些電影雖然不是廣為流傳，但是意境獨特，不會過于吵鬧，更能迎合顧客的品味需求;，在店內(nèi)除了可以擺放電影海報、電影音樂、電影光碟、拍攝電影的設備以及明星玩偶外，各類與電影相關的書籍也是十分討好的，這不但迎合了主題，還增加了店鋪的“書卷氣質(zhì)?！?/span>

喝咖啡是一種流行，同時喝咖啡也成了一種文化，一種情調(diào)和一種生活方式。隨著咖啡文化的流行，校園周邊也成為了咖啡文化入駐的重要場所?？Х葟d已正在成為人們與人溝通和自我享受的一個重要場所，它的價值在于它能提供給消費者高層次的精神享受?？Х炔粌H僅是一種飲料，而是一種氛圍文化和生活追求。經(jīng)濟和社會的發(fā)展必然映射到校園中來，咖啡文化消費在年輕的校園市場大有可為。
高教園區(qū)是人口極為密集的場所，同時整體上知識文化素質(zhì)比較高,接受了較多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他們有強烈的追求較高品位的生活方式的欲望，有一部分群體消費水平較高，有較多的可支配實現(xiàn)目標購買非生活必需品。在高教園區(qū)的商業(yè)中心里面經(jīng)營一家特色咖啡店，一方面可以豐富教師與學生及年輕群體的生活，另一方面對于經(jīng)營者而言，潛力巨大，大有可為。  經(jīng)營一家主要定位高校市場的校園咖啡廳，如何在激烈的競爭中勝出，需要綜合考慮各種有利和不利的因素，發(fā)揮自己的優(yōu)勢，為顧客創(chuàng)造差異化價值，才能在校園市場切下一塊自己的蛋糕。為此，針對大學生業(yè)余生活中必不可少的電影休閑，以此為文化主題開始一個概念型的咖啡館，館內(nèi)開設包廂電影、主題茶飲、派對會所等特色服務，集餐飲服務和娛樂文化為一體，成為大學生及年輕群體課余生活的精神棲息地。