大明火鍋食材超市是一家加工及貿(mào)易綜合性企業(yè)，廠區(qū)占地面積一萬二千余平方米，現(xiàn)有員工三百余名。先后多次被省、市商務(wù)廳（局）評定為吉林省地產(chǎn)名優(yōu)產(chǎn)品，同時(shí)被吉林省確定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)企業(yè)。
致力于為消費(fèi)者提供營養(yǎng)、健康的肉食產(chǎn)品。具有年生產(chǎn)冷凍、冷鮮分割牛、羊肉及附屬產(chǎn)品逾萬噸的能力，并可精細(xì)分割成幾十種不同規(guī)格、不同烹飪要求的牛、羊部位肉品，完全滿足各種中、西、韓、日餐和食品加工的需要。
“質(zhì)量是生命，信譽(yù)是源泉”的理念，希望同廣大客戶朋友建立了很好的合作關(guān)系，協(xié)力為消費(fèi)者提供美味、營養(yǎng)、健康的肉類食品……
堅(jiān)持統(tǒng)一化標(biāo)準(zhǔn)，品牌化管理，連鎖化運(yùn)營的前端管理，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一采購，統(tǒng)一生產(chǎn)，統(tǒng)一配送
大明系列產(chǎn)品現(xiàn)已覆蓋黑、吉、遼及內(nèi)蒙古自治區(qū)各縣市，現(xiàn)有代理商30余個(gè)，加盟店50余家。
全體員工秉承“質(zhì)量是生命，信譽(yù)是源泉”的理念，希望同廣大客戶朋友建立了很好的合作關(guān)系，協(xié)力為消費(fèi)者提供美味、營養(yǎng)、健康的肉類食品。大明火鍋超市愿與各界客戶朋友真誠合作，共贏未來。
主營的牛、羊肉及其速凍、熟食制品選用無公害澳洲谷飼牛及新西蘭進(jìn)口羔羊，實(shí)行從農(nóng)場到餐桌全程質(zhì)量控制，建立了嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序、關(guān)鍵控制點(diǎn)、生產(chǎn)檢疫檢驗(yàn)關(guān)，產(chǎn)品質(zhì)量上乘。
大明火鍋食材超市的鴨貨采用特殊工藝和神秘配料制作甜辣味道，剛?cè)肟跁r(shí)，有點(diǎn)甜，然后越來越辣，吃完了嘴邊還留香，它有皮香肉嫩，醇厚不膩，香鮮美味，口味甜中帶辣，麻中帶香。
大明火鍋食材超市用數(shù)十種中草藥鹵制，0色素0防腐劑，色澤光鮮，令人食欲大開，再加入精選上乘辣椒，花椒等調(diào)料，甜而不膩，辣而不燥，麻而不澀，入口美味無窮，妙不可言，非常適合做零食，下酒是難得的休閑美食。
