要學(xué)就學(xué)很好的 口味好才能生意好
生意做遍,不如開店,二十年老店口味獨(dú)特,百余種獲獎(jiǎng)名吃任您選:
一、小吃類:傳授秦鎮(zhèn)米皮(小米皮、黑米皮)、五香芝麻涼皮、寶雞搟面皮、烙面皮、川味麻辣燙、重慶酸辣粉、香菇雞丁米線(牛肉米線、排骨米線、過橋米線、麻辣米線、酸菜肉沫米線、紅燒米線)臘汁肉夾饃(白吉饃)、香辣面、武漢熱干面、金漢江朝鮮面(冷、熱)、七香涼面、雞絲牛筋面、奇味飄香辣椒油、奇味飄香不辣紅油、奇香麻油、砂鍋土豆粉全套工藝自有工藝(三鮮土豆粉、麻辣土豆粉、香辣土豆粉、兩摻土豆粉、酸菜土豆粉、榨菜土豆粉、西紅柿牛腩土豆粉、黃瓜肉片土豆粉、牛肉土豆粉、排骨土豆粉、肉丸土豆粉、涼拌土豆粉)、千里香餛飩王、美味佳串串香、川味麻辣粉、花生蒜、大料自有工藝高湯等風(fēng)味小吃制作方法及自有工藝。
二 早點(diǎn)類:逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、三鮮豆腐腦、上海大油條、狗不理包子、天津灌湯包子、開封灌湯包子、四輩水煎包、上海生煎、東北金絲餅、蔥花油餅、劉記羊肉湯、油酥燒餅,千層餅、臺(tái)灣手抓餅、美味豆?jié){、八寶粥、綠豆粥、南瓜粥、玉米粥、小米粥、黑米粥、糖糕菜角、雞蛋灌餅、煎餅果子、鄉(xiāng)巴佬鹵蛋、武漢手工饅頭、川北涼粉等早點(diǎn)系列小吃。
三 、油炸類:炸牛排、炸雞腿、炸雞翅、炸棒棒雞、炸里脊肉、無骨香雞柳、炸薯?xiàng)l(牛肉味,雞肉味,五香味、孜然味、海鮮味、麻辣味)炸芝麻球、炸南瓜餅、漢堡包、鐵板魷魚、酥香雞骨串、香辣羊肉串、菌類(炸蘑菇、炸香菇、炸雞腿菇)、脆皮炸香蕉串、炸茄合、炸土豆片、炸五香豆腐片蔬菜類等特色油炸系列。送奇味飄香醬類6種《五味醬 三鮮醬 麻辣醬 BT暴辣醬 草莓醬 蘋果醬》。
四、燒烤類: 烤羊肉串 、烤鮮魚 、烤羊排 、烤羊內(nèi)腰 、烤羊外腰 、烤羊腿、烤羊鞭、烤羊尾、烤板筋、烤大蝦 、烤翅 、烤鮮魚丸 、烤面筋|、 烤土豆片、烤水果、烤香蕉、 烤饃片、 烤蔬菜 、烤鮮筍、 烤魷魚等燒烤系列。送奇味飄香醬類6種《五味醬 三鮮醬 麻辣醬 BT暴辣醬 草莓醬 蘋果醬》。
五、 冷飲系列:珍珠奶茶(果粉、珍珠、椰果、果汁、燒仙草、冰粉粉、黑涼粉、白涼粉、冰淇淋粉、炸雞粉、松餅粉、明珠、巧克力漿)、美味冰粥、花式刨冰、清涼冰沙、各色冰淇淋、雪花酪、美味奶酪、炒冰、泡沫紅茶、美味果汁、美味果奶、果凍、七彩雞尾飲料、水果拼盤、花果茶、花草茶、花式咖啡、冰紅茶、冷熱飲、較新流行的時(shí)尚冰點(diǎn)。
六、 特色名吃類:蘭州拉面、羊肉燴面、砂鍋燴面、山西刀削面、安徽板面、四川擔(dān)擔(dān)面、北京炸醬面、雞蛋手搟面、揚(yáng)州炒飯、牛肉餃子、重慶火鍋、南京鴨血粉絲、九州香排骨、羅鍋香醬肉、酸菜魚、水煮魚、新疆大盤雞、五香醬牛肉,九九鴨脖,骨里香燒雞、瘋狂饞嘴鴨、潮州鹵肉、 五香豬蹄 、麻辣雞爪、 麻辣雞頭 、德州扒雞 、干鍋香辣蝦、 一絕炒雞 、香鍋紅油鴨、紅油兔火鍋 、奇香狗肉火鍋、紅燜羊肉。(新鄉(xiāng)一絕)
七、熱菜、涼菜類:魚香肉絲、魚香茄龍、京醬肉絲、宮保雞丁、辣子雞丁、水煮肉片、鍋巴肉片、紅燒肉、孜然帶魚、梅菜扣肉、紅燒魚塊、糖醋里脊、精骨魚、腰果蝦仁、腐鹵肉、紅燒排骨、燒大腸、小蘇肉、黃燜雞、黃燜魚、拌蔥頭、拌卷心菜、拌綠豆芽、黃瓜拌蝦片、麻醬拌豆角、肉絲拌粉皮、拌韭菜、拌香黃豆、麻辣粉絲、拌粉皮,拌芹菜、茄汁芹菜、五香花生米、菠菜泥、拌什錦、三絲芹菜、青椒拌干絲、熗菜花、熗芹菜、熗辣三絲、三味黃瓜、熗油菜、油激黃瓜、熗綠豆芽、熗辣白菜、熗辣椒黃瓜、熗海帶絲、三味白菜、拌拉皮、韭黃拌干絲、海帶拌粉絲、紅油耳絲、涼拌豬頭肉、涼拌羊肉、涼拌腰花、涼拌金針菇、涼拌肚絲等特色菜系列。
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