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鼎鍋飯

加盟行業(yè)：

餐飲 > 小吃
適合人群：

在崗?fù)顿Y 網(wǎng)店形式現(xiàn)有公司增項(xiàng)
品牌發(fā)源地：

廣西
經(jīng)營(yíng)模式：

自由連鎖直營(yíng) 其它
成立時(shí)間：

2001-04-18
門店總數(shù)：

45
投資金額：5~10萬(wàn)

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加盟優(yōu)勢(shì)
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鼎鍋飯加盟介紹

　　那些年，沒(méi)聽說(shuō)過(guò)高壓鍋、電飯鍋，都是鑄鐵尖底鍋（鼎鍋）和平底銻鍋。大多數(shù)人家都用尖底鼎鍋?zhàn)鲲?，鼎鍋不上銹，除了周圍是柴火積成的鍋灰外，鍋蓋和鍋里都是黛青色，如烤藍(lán)一般，鼎鍋應(yīng)該有很久的歷史。

　　用鼎鍋煮飯，方式是“將水干”了，先用大火將米煮裂口后再蓋上蓋子濾去米湯，用兩邊的鐵系子擋著蓋子不讓米溢出來(lái)，待米湯快流完而正“滴溚滴溚”時(shí)住手，然后放回灶上，揭開蓋子用筷子將飯扒平，合上蓋子用一小把蓬松的草把子飄一遍火，見有熱氣從一側(cè)冒出時(shí)再將火灰拍實(shí)，待上三五分鐘即可享用。同時(shí)以其造型美觀優(yōu)雅、入口不油不膩，口感輕松酥軟而深受顧客喜愛，引導(dǎo)了一種健康的時(shí)尚消費(fèi)市場(chǎng)。鼎鍋飯已經(jīng)全面升級(jí)，在店面形象方面采取小而精的品牌戰(zhàn)略，創(chuàng)造性的提出了時(shí)尚的概含，顛覆了傳統(tǒng)的餐飲店面風(fēng)格，讓顧客可以在享用美食的同時(shí)放松心情。

　　真正做好鼎鍋飯也不容易：一是要識(shí)好水色。即中稻米要適量多加水，將米煮裂開花，濾水時(shí)對(duì)性軟的米要盡量把米湯濾干；二是要識(shí)好火候。對(duì)性硬的米少飄些火，性軟的可多飄些火，這樣做出來(lái)的飯才芳香可口。

　　用鼎鍋來(lái)煮飯煮菜，滋味有別于其他器皿，具體說(shuō)不出什么原因，只是覺得順口、好吃，又很豪放。

　　鼎鍋煮排骨蘿卜一直是山里人家推崇的招牌菜，也是招待來(lái)客、家人日常的必做之菜，要說(shuō)做法真是簡(jiǎn)單的很，患懶癌的人都能模仿到位。

　　2005年之后，隨著陽(yáng)朔旅游業(yè)的發(fā)展，遇龍河也迎來(lái)大批外來(lái)游客，村民經(jīng)營(yíng)的農(nóng)家樂(lè)餐館，原生態(tài)土貨成為游人的新寵。村民開始建手工鼎鍋灶臺(tái)，鼎鍋飯的美味開始被人所熟知起來(lái)。

鼎鍋飯加盟優(yōu)勢(shì)

　　1、依托鼎鍋飯連鎖品牌優(yōu)勢(shì)，斥巨資在電視媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體、戶外廣告、強(qiáng)勢(shì)雜志等進(jìn)行立體宣傳。

　　2、研發(fā)制作獨(dú)特的核心原料，總部集中配送全國(guó)，以市場(chǎng)難以復(fù)制的原料自有工藝，降低運(yùn)營(yíng)成本提高加盟者核心競(jìng)爭(zhēng)力，確立市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

　　3、融入道家養(yǎng)身文化的制造/精制做法，開創(chuàng)先河，具有核心競(jìng)爭(zhēng)力，占領(lǐng)新市場(chǎng)。

　　4、運(yùn)用多種營(yíng)銷策略手段吸引顧客，以富有濃郁的特色與時(shí)尚裝飾，營(yíng)造活躍的就餐環(huán)境讓消費(fèi)者流連忘返。

　　5、公司總部已經(jīng)確立指導(dǎo)系統(tǒng)、培訓(xùn)支持系統(tǒng)、全面物流快速系統(tǒng)、全面營(yíng)運(yùn)支撐系統(tǒng)，向加盟者提供個(gè)性化服務(wù)方案，專業(yè)部門提供巡回上門督導(dǎo)，讓加盟者無(wú)后顧不操心。

　　6、憑借獨(dú)特自有工藝、迷人口味、強(qiáng)大品牌、超值性價(jià)比形成不易逾越的市場(chǎng)壁壘，實(shí)行市場(chǎng)保護(hù)政策限額發(fā)展加盟門店，確保加盟者利益形成良性循環(huán)。

鼎鍋飯加盟條件

　?。?）申請(qǐng)人須年滿18周歲以上，具有獨(dú)立民事行為能力。
　?。?）具備開辦業(yè)務(wù)的相關(guān)條件。如：合法營(yíng)業(yè)手續(xù)、營(yíng)業(yè)場(chǎng)地及相關(guān)辦公設(shè)施。
　?。?）認(rèn)可、推崇鼎鍋飯產(chǎn)品品質(zhì)和經(jīng)營(yíng)理念。
　?。?）有相應(yīng)的資金實(shí)力和社會(huì)資源，有條件在鼎鍋飯公司的規(guī)范下選址加盟開設(shè)獨(dú)立的鼎鍋飯。

鼎鍋飯加盟流程

　　1、加盟咨詢
　　電話、QQ、郵件等方式詳細(xì)咨詢鼎鍋飯項(xiàng)目的情況，是否適合自己和當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)消費(fèi)。
　　2、現(xiàn)場(chǎng)考察
　　對(duì)于有意向加盟并實(shí)地考察公司品牌的客戶，鼎鍋飯公司總部會(huì)派專業(yè)人員接送，扶持客戶的安全。
　　3、加盟申請(qǐng)
　　由擬鼎鍋飯加盟商按照公司的規(guī)范填寫《加盟申請(qǐng)表》，填寫好自己的基本資料，并附上相關(guān)復(fù)印件，傳真或遞交至公司總部。
　　4、簽訂合同
　　雙方達(dá)成意向，簽訂意向協(xié)議，對(duì)鼎鍋飯加盟商所選區(qū)域進(jìn)行保護(hù)。
　　5、立地評(píng)估
　　辦理好相關(guān)手續(xù)后，鼎鍋飯總部專業(yè)考察人員對(duì)您的候選店址進(jìn)行評(píng)估，對(duì)周邊環(huán)境進(jìn)行綜合分析和對(duì)店面內(nèi)部結(jié)構(gòu)布局合理設(shè)計(jì)。
　　6、裝修
　　公司為鼎鍋飯加盟商現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)監(jiān)工，加盟商須嚴(yán)格按照公司指定模式進(jìn)行裝修，公司驗(yàn)收合格后即可正式營(yíng)業(yè)。

鼎鍋飯加盟動(dòng)態(tài)

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鼎鍋飯相關(guān)問(wèn)答

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姚童

想問(wèn)下，這個(gè)平臺(tái)怎么做的

企業(yè)回復(fù)

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2025-01-08 19:26:42 來(lái)自 浙江省臺(tái)州市臨海市北洋工業(yè)區(qū) 39.181.185*
楊家杰

想看資料

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2025-01-06 01:24:16 來(lái)自 山西省太原市迎澤區(qū) 59.49.32*
施清清

我對(duì)此項(xiàng)目更感興趣，聯(lián)系我

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2025-01-03 05:55:47 來(lái)自 遼寧省沈陽(yáng)市 60.16.219*
陳小路

加盟了，員工哪里來(lái)，是自己找，還是公司幫我解決

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2025-01-01 13:42:09 來(lái)自 江蘇省 49.94.71*
陳宏

想加盟

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2025-01-01 12:00:05 來(lái)自 河北省張家口市[聯(lián)通] 60.8.144*

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