豆腐君孜然豆腐屬于石家莊坤源餐飲管理有限公司，豆腐君孜然豆腐，只含有一種植物甾醇，能抑制人體吸收，降低血液中含量。對(duì)老年人來說，它能滋潤皮膚，特別適用于高血壓、心臟病、肝臟、動(dòng)脈硬化等老年疾病。豆腐君孜然豆腐，能滋潤肌膚，對(duì)年輕女性來說，還有美容。
豆腐君孜然豆腐法：先將烤好的石膏磨成粉，加水?dāng)嚢璩墒酀{，倒入剛從鍋里舀出的豆?jié){中，用勺子輕輕攪拌。過一段時(shí)間，豆?jié){會(huì)凝結(jié)成豆腐花。在15分鐘內(nèi)將其放入另一個(gè)盛豆腐的木托盤中，或?qū)⑵漭p輕放入另一個(gè)盛豆腐的容器中。豆腐餡好后，用包裝布包好，用木板蓋好，再壓10-20分鐘，就成了水豆腐。在南方，直接用生石膏和水研磨泥漿，用鹵水點(diǎn)著時(shí)，將磨碎的石膏漿倒入豆?jié){中攪拌。
豆腐君孜然豆腐采用統(tǒng)一原材料，標(biāo)準(zhǔn)化制作工藝，食客來到店內(nèi)，無需久等，點(diǎn)好豆 腐，即刻上桌，美味立馬嘗到口中?？偛颗蓪ｉT技術(shù)團(tuán) 隊(duì)，手把手教加盟商進(jìn)行工藝培訓(xùn)，即使沒有經(jīng)驗(yàn)也不擔(dān)心，想學(xué)會(huì)還是很簡單。南京老門東店作為豆腐君孜然豆腐的企業(yè)形象旗艦 店，在正式營業(yè)之后，因鮮明裝修風(fēng)格和年輕化新潮理念倍受年輕人喜愛，使得運(yùn)營一直處于合格狀態(tài)。高分評(píng)價(jià)，絕不浮夸！豆腐君孜然豆腐，把人們想象中的“黑暗料理”做成了廣受歡迎的特色。豆腐君孜然豆腐已在本土餐飲圈掀起臭豆腐文化的浪潮，并在半年的時(shí)間內(nèi)在景區(qū)商圈先后發(fā)展了多家代理或加盟店，平臺(tái)點(diǎn)評(píng)十分喜人，誓做老青三代都愛吃的豆腐。
