東方飯店是由北京首都旅游股份有限公司管理。飯店在重新裝修改造之后，面貌煥然一新。飯店近鄰天安門、天壇、琉璃廠、大觀園、陶然亭等知名旅游景點，部分房間還可以俯瞰故宮、天安門、大劇院及天壇。飯店由1918年、1953年和1985年三座不同時期的建筑構(gòu)成。主樓所有客房全部加裝了外飄陽臺，具有舒展的空間和合格的采光；全新的家具、潔具，為客人提供了舒適的居住條件。老樓（1918）名人客房的改造更突出了東方古典的懷舊情調(diào)，歐陸經(jīng)典風(fēng)格的花園和上世紀(jì)初中西合璧的洋樓，與花園東側(cè)的“老房子1918咖啡廳”相互襯映，渾然一體；將北京南城特有的懷舊韻味和飯店悠久的歷史表現(xiàn)得充分，是您到京旅游的理想場所。
東方飯店餐廳總部有著簡單化和標(biāo)準(zhǔn)化的流程和工藝，牛排是半成品來配送的，3分鐘加工就能出餐，翻臺率也會得到一定程度的增加。食材都是精選并且加工的，個性化的烹制手法，操作簡單易學(xué)，不要廚師也可以輕輕松松的為顧客帶來美食。東方飯店的牛肉的選擇都是的，加上加密研制的料包，所以品質(zhì)很好、味道很好、性價比也很高，口味和美味深入人心。
在美食方面，東方飯店精心挑選的食材，特殊的制作方法，萃取中藥精華，使食物在做到好吃、味道醇厚的基礎(chǔ)上，又能很大程度的保持其原有的營養(yǎng)價值。東方飯店豪華私人訂制，中西餐結(jié)合，一店頂多店，上好食材，現(xiàn)做現(xiàn)吃，大眾消費，驚艷國內(nèi)外。東方飯店品牌中，海鮮牛排全都有，牛排、烤肉、海鮮、冰淇淋、各種創(chuàng)立時尚的飲料，讓東方飯店品牌更受歡迎。
東方飯店，結(jié)合中西餐文化，推出自助餐廳，眾多的產(chǎn)品供消費者選擇，食材選擇相當(dāng)?shù)目季浚\用高新的技術(shù)，堅持精心力圖打造時尚、全面、健康、多類型的自助式餐廳。
