打燈籠冷鍋串串，源于上世紀(jì)60年代的成都街頭巷尾。那時(shí)候，鄰里街坊做飯的灶臺(tái)都在家門外，鄰里之間一邊做飯一邊聊天，院里放著一口串串，圍著幾戶人，每家只帶了兩三樣菜，碗里卻有十幾樣菜。熱熱鬧鬧的吃著火鍋，這就是早先的成都市井火鍋的雛形。當(dāng)時(shí)院門口會(huì)掛著燈籠照明，方便晚歸的家人、路人識(shí)路，就著燈籠的亮光吃著串串，成都人的慢生活早就根深蒂固的深入骨子里了。從此打著燈籠吃串串就變成了成都人對(duì)串串以及美食的極的尊重，打燈籠由此得名。
是一家專注于餐飲項(xiàng)目孵化、運(yùn)營(yíng)及管理的連鎖化餐飲管理公司。公司匯集各界餐飲人士，擁有成熟的管理團(tuán)隊(duì)及豐富的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。秉承“誠(chéng)信+責(zé)任”的合作理念，將管理層多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和時(shí)下流行趨勢(shì)相結(jié)合，摸索出一套操作簡(jiǎn)單，可復(fù)制性強(qiáng)，接地氣的門店籌備一開業(yè)一運(yùn)營(yíng)方法，幫助眾多合作伙伴實(shí)現(xiàn)餐飲創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想!
打燈籠冷鍋串串香結(jié)合當(dāng)下市場(chǎng)趨勢(shì)及消費(fèi)者的主流需求，推出的牛油型特色豆花串串香項(xiàng)目品牌，裝修風(fēng)格上采用老成都寬窄巷子的風(fēng)格，環(huán)境具有老成都色彩的同時(shí)又富有濃郁的文化氛圍。項(xiàng)目潛力巨大，市場(chǎng)前景可觀，深受消費(fèi)者和加盟者的喜愛！
伴隨城市化快節(jié)奏的生活，現(xiàn)代都市人群的聚會(huì)特征越來越呈現(xiàn)出輕型化、小型化的趨勢(shì)。打燈籠串串香主張輕型聚餐，打造適合三人以上的小型聚會(huì)火鍋串串，菜品分量講究不易浪費(fèi)，無(wú)論是閨蜜約會(huì)還是朋友聚餐，隨時(shí)隨地想聚就聚、想吃就吃，小桌也能吃出大排場(chǎng)，符合城市年輕群體的日常消費(fèi)場(chǎng)景，成為小型聚餐的不二去處。
