洞賓酒業(yè)坐落于山西省運(yùn)城市芮城縣，是山西省的釀酒企業(yè)，有“三晉優(yōu)先濃”的美譽(yù)。
洞賓酒業(yè)所在的芮城縣，是五千年中華民族發(fā)源地之一，人文文化星河燦爛、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，也是新興道教始祖、八仙之一、養(yǎng)生學(xué)家呂洞賓的出生地、成道地和道教祖庭—永樂(lè)宮所在地。呂洞賓唐貞元14年農(nóng)歷四月十四日出生于河中府永樂(lè)鎮(zhèn)（今芮城縣永樂(lè)鎮(zhèn)）招賢里水竹墟，姓呂，名巖，字洞賓，道號(hào)純陽(yáng)子，是唐末的道學(xué)家、養(yǎng)生學(xué)家、醫(yī)學(xué)家、書(shū)法家，同時(shí)還是酒仙、詩(shī)仙和劍仙。呂洞賓這一歷史名人是芮城專(zhuān)屬的人文資源優(yōu)勢(shì)。
依山傍水的芮城縣，表里山河，山青水碧。這里的水質(zhì)甘甜，很早就見(jiàn)于典籍，據(jù)檢測(cè)結(jié)果顯示：其水質(zhì)富含人體所需的18種礦物質(zhì)，被譽(yù)為“理想的飲用水”。這里北依中條山，南鄰黃河，處于山河之間，晝夜溫差大，為生產(chǎn)白酒的發(fā)酵培養(yǎng)提供了合格的環(huán)境條件。芮城釀酒歷史悠久，酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)《史記》和《芮城縣志》記載，西周時(shí)，魏國(guó)就在此建都，城南（現(xiàn)為古魏鎮(zhèn)）建“”，園內(nèi)設(shè)酒肆，所釀美酒王侯享用，稱(chēng)為“堆花玉液”，距今已有3000多年釀酒歷史。至唐代，釀酒工藝傳至民間，釀酒工藝日臻完善，酒坊林立，酒香滿(mǎn)城。相傳呂祖洞賓常飲此酒而得道成仙，后人稱(chēng)亦其為酒仙，“堆花玉液”亦日漸享譽(yù)中原大地。
為繼承祖國(guó)珍貴文化遺產(chǎn)，傳承洞賓文化，解放后，政府組織大量人力物力深入民間搜集整理呂祖和道家文化，挖掘了“堆花玉液”釀造古法，采用古法釀造和現(xiàn)代釀酒科技相結(jié)合，以高粱、大米、江米、小麥、玉米為原料，以中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用老五甑工藝，60天發(fā)酵，緩火蒸餾，量質(zhì)摘酒，分級(jí)儲(chǔ)存，成為山西省現(xiàn)代化濃香型白酒生產(chǎn)廠(chǎng)家。
