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東北家常菜
  • 加盟費用10~20萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 地方特色菜
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項
  • 公司名稱東北家常菜
  • 成立時間2007-04-10
  • 門店數(shù)140
  • 公司地址遼寧省沈陽市沈河區(qū)
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
東北家常菜加盟費用
加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市
店鋪面積 85㎡ 85㎡ 85㎡
東北家常菜加盟基礎(chǔ)費用 裝修費 5.525萬元(650元/㎡*85㎡) 4.675萬元(550元/㎡*85㎡) 3.825萬元(450元/㎡*85㎡)
經(jīng)營設(shè)備費 4.5萬元 4萬元 3.5萬元
首批進貨費/原料費 4萬元 3.5萬元 3萬元
廣告宣傳及開業(yè)費 9000元 8000元 7000元
小計 14.925萬元 12.975萬元 11.025萬元
東北家常菜加盟成本費用 門店租金 1.79萬元/月(7元/天/㎡) 1.53萬元/月(6元/天/㎡) 1.28萬元/月(5元/天/㎡)
人員工資 2萬元/月(4000元/月/人*5人) 1.75萬元/月(3500元/月/人*5人) 1.5萬元/月(3000元/月/人*5人)
水電雜費 9500元 8500元 7500元
流動/儲備資金 11.36萬元 9.84萬元 8.33萬元
小計 4.74萬元 4.13萬元 3.53萬元
東北家常菜加盟總費用 加盟合計 19.67萬元 17.11萬元 14.56萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。
2、以上加盟費用為預(yù)估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

東北家常菜加盟介紹
東北家常菜加盟
  東北家常菜是指東北,包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部的烹飪菜系,因東北地區(qū)獨特而統(tǒng)一的人文環(huán)境和自然環(huán)境,東北各地的飲食高度相似,但細分之下也有吉菜、遼菜等菜系的說法。在“八大”菜系里面,東北家常菜是沒有排上號的,但這并沒有妨礙它的生意。
  東北家常菜的特點是一菜多味、咸甜分明、用料廣泛、火候足、滋味濃郁、色鮮味濃、酥爛香脆,烹調(diào)方法長于熘、爆、扒、炸、燒、蒸、燉,講究勺工,特別是大翻,利用東北特產(chǎn)原料和純綠色食品原料進行烹飪。代表菜有白肉血腸、鍋包肉、東北亂燉、溜肉段、地三鮮、豬肉燉粉條、小雞燉榛蘑、拔絲地瓜、醬骨架,殺豬菜等等,東北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大醬的蘸醬菜也是東北飲食區(qū)別于別的菜系的一大特點。通常情況下,東北家常菜餐飲行業(yè)的收銀都很可觀,例如一般土豆絲的售價在8-1優(yōu)惠之間,而成本也只有2元錢,土豆2元錢可以買三個,而一盤土豆絲頂多能有2個土豆就不錯了。
  餐飲業(yè)凈收銀率一般為8-10%。2、餐飲業(yè)“食材成本”為20%-30%(因此,我們抓平均食材成本為25%),餐飲營業(yè)稅為5.65%,即:經(jīng)營率=營業(yè)額()-食材成本(25%)-營業(yè)稅(5.65%)=69.35%;餐廳面積200平方米,裝修及設(shè)備投入約為100萬,租金50000元/月,租期為5年。月銷售營業(yè)額20萬元/月,人員配備10人?!叭耸鲁杀尽笨紤]合理排班及人員配備,一般占營業(yè)額的18%,即=20萬*18%=36000元/月?!八姵杀尽保话阏紶I業(yè)額的5%,即=20萬*5%=10000元/月。“攤銷成本”,裝修及設(shè)備投入費用按5年攤銷,=100萬/60個月=16666.7元/月,即占營業(yè)額的8%;“租賃成本”,一般占營業(yè)額的25%以內(nèi),占比太高的話,營運壓力很大,即20萬*25%=50000元/月;“別的成本”,物流費用及廣宣費用,占營業(yè)額的5%,即=20萬*5%=10000元/月。那么綜合以上,凈收銀=經(jīng)營率69.35%-人事成本18%-水電成本5%-租賃成本25%-攤銷成本8%-別的成本5%=8.35%;凈收銀=20萬*8.35%=16700元/月;現(xiàn)金回收=20萬*(攤銷成本8%+凈收銀8.35%)=32700元/月。東北家常菜加盟前景無限,值得人們發(fā)財。
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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費,不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標,就必須定期付費。
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