加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 | |
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店鋪面積 | 50㎡ | 50㎡ | 50㎡ | |
大閘蟹加盟基礎(chǔ)費用 | 裝修費 | 3萬元(600元/㎡*50㎡) | 2.5萬元(500元/㎡*50㎡) | 2萬元(400元/㎡*50㎡) |
經(jīng)營設(shè)備費 | 5.5萬元 | 5.2萬元 | 5萬元 | |
首批進貨費/原料費 | 6萬元 | 5.5萬元 | 5萬元 | |
廣告宣傳及開業(yè)費 | 6000元 | 5000元 | 4000元 | |
小計 | 15.1萬元 | 13.7萬元 | 12.4萬元 | |
大閘蟹加盟成本費用 | 店面租金 | 6800元/月(4.5元/天/㎡) | 6000元/月(4元/天/㎡) | 5300元/月(3.5元/天/㎡) |
人員工資 | 1.6萬元/月(4000元/月/人*4人) | 1.4萬元/月(3500元/月/人*4人) | 1.2萬元/月(3000元/月/人*4人) | |
水電雜費 | 1000元 | 900元 | 800元 | |
流動/儲備資金 | 6.83萬元 | 6萬元 | 5.18萬元 | |
小計 | 2.38萬元 | 2.09萬元 | 1.81萬元 | |
大閘蟹加盟總費用 | 加盟合計 | 17.48萬元 | 15.79萬元 | 14.21萬元 |
備注: 1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。 2、以上加盟費用為預(yù)估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。 |
中華絨螯蟹是一種經(jīng)濟蟹類,又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。為久負盛名的美食。其螯足用于取食和抗敵,掌部內(nèi)外緣密生絨毛,絨螯蟹因此而得名。雜食性動物,魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲等均可作為大閘蟹的動物性餌料。
蟹中含有較多的維生素A,對皮膚的角化有幫助;對兒童的佝僂病,老年人的骨質(zhì)疏松也能起到補充鈣質(zhì)的作用。境內(nèi)廣泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以長江水系產(chǎn)量很大,口感極其鮮美。其中又以固城湖大閘蟹為有名,歷來被稱為蟹中之冠,是工商總局認定為,其他較為有名的還有太湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、長蕩湖大閘蟹等。
相關(guān)簡介
一直被饕客所追捧。經(jīng)過多年的發(fā)展,形成了以陽澄湖蟹故鄉(xiāng)巴城為中心的原產(chǎn)地品蟹美食圈。
陽澄湖蟹為什么又普遍稱為"大閘蟹"呢?包笑天曾對這個名稱寫過一篇《大閘蟹史考》,說到"大閘蟹三字來源于蘇州賣蟹人之口。“人家吃蟹總喜歡在吃晚飯之前,或者是臨時發(fā)起的。所以這些賣蟹人,總是在下午挑了擔(dān)子,沿街喊道:“閘蟹來大閘蟹”。"這個"閘"字,音同"SA",(SA在吳方言中就是水煮的意思)蟹以水蒸煮而食,謂"SA蟹"。這樣的解釋,尚不能盡意。他"有一日,在吳訥士家作蟹宴(訥士乃湖帆之文),座有張惟一先生,是昆山人,家近陽澄湖畔,始悉其原委?!?/span>
出處介紹
吳訥士是蘇州草橋中學(xué)的創(chuàng)始人,父親吳大征晚清時官至湖南巡撫,甲午戰(zhàn)爭中當(dāng)過劉坤一的副帥,一門三代,都是有名的古籍收藏家。
張惟一就是方還,與王頌文同為吳訥士的好友,吳家的???。顧炎武《天下邵國利病出》手稿,流失二百多年,為吳士訥所購得,又為方還和王頌文在吳家發(fā)現(xiàn),并慨然接受相贈迎回昆山。這是一件了不起的大事,成為書林中的一段佳話。事有湊巧吳家設(shè)蟹宴,方還亦在座,包笑天作了有關(guān)"大閘蟹"名稱的解釋:"閘字不錯,凡捕蟹者,他們在港灣間,必設(shè)一閘,以竹編成.夜來隔閘,置一燈火,蟹見火光,即爬上竹閘,即在閘上一一捕之,甚為便捷,之是閘蟹之名所由來了。" 竹閘就是竹籪,籪上捕捉到的蟹被稱為閘蟹,個頭大的就稱為大閘蟹。