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大堂吧

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 咖啡店

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地：

    上海

  • 經(jīng)營(yíng)模式：

    代理

  • 成立時(shí)間：

    2006-04-01

  • 門店總數(shù)：

    100

  • 投資金額：20~50萬(wàn)

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qinsimi295@163.com
請(qǐng)?jiān)卩]箱中留下您的電話信息以便回訪核實(shí)
聯(lián)系電話：qinsimi295@163.com
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大堂吧加盟介紹
大堂吧加盟　　大堂吧（Lobby Bar也稱之為lobby lounge，簡(jiǎn)稱L/L），指的是位于酒店大堂公共區(qū)域，提供休憩、等候、茶飲、咖啡、酒水等服務(wù)的開放式場(chǎng)合。
　　主要經(jīng)營(yíng)茶、咖啡、小吃、快餐、常用烈酒和雞尾酒。雖然大堂吧調(diào)酒師的業(yè)務(wù)知識(shí)不用像主酒吧調(diào)酒師那樣全面、餐廳酒吧調(diào)酒師那樣個(gè)性化強(qiáng)，但這并不意味著工作輕松和水平較底，反而對(duì)調(diào)酒師的外在形象、氣質(zhì)、言談、銷售、待客等方面有更嚴(yán)格的要求，因?yàn)榫频甑拇筇檬蔷频甑摹伴T面”。大堂吧是酒店餐飲的門面，一個(gè)酒店檔次的高低、餐飲的水平、都將在這兩個(gè)部門有直觀的體現(xiàn)。所以，在大堂吧工作的調(diào)酒師不僅要具備較好的業(yè)務(wù)知識(shí)，還要有全面的素質(zhì)及應(yīng)變能力，這些已被更多的管理者所重視。
　　大堂吧開始是酒店用來(lái)為客人提供休憩和等候的公共區(qū)域，隨著人們消費(fèi)需求和酒店經(jīng)營(yíng)的拓展，逐漸將酒店公共休息區(qū)域發(fā)展成為了消費(fèi)型的大堂吧。
　　大堂吧屬于開放性區(qū)域，所以對(duì)員工要求更高。員工在操作過(guò)程中要隨時(shí)注意自己的公眾形象，在大堂吧工作的員工需要詳細(xì)了解酒店的基本情況和事宜，方便在客人咨詢時(shí)候給予令人滿意的回答。以標(biāo)準(zhǔn)5星級(jí)酒店為標(biāo)準(zhǔn)，大堂吧的員工級(jí)由低到高分別為大堂吧服務(wù)員、大堂吧領(lǐng)班、酒水區(qū)調(diào)酒師/咖啡師，大堂吧副理，大堂吧經(jīng)理。大堂吧工作的員工禮儀和形象要求較普通的要更高，大堂吧的管理層員工不僅要管理好區(qū)域內(nèi)的客人滿意情況，員工服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)還要兼管大堂整體氛圍把控，在有兒童追鬧，大聲喧嘩等情況發(fā)生時(shí)，應(yīng)短時(shí)間進(jìn)行控制，以保持大堂吧以及大堂整體的酒店氛圍。
大堂吧加盟優(yōu)勢(shì)
大堂吧加盟　　1. 提供大堂吧咖啡品牌使用特許支持；
　　2. 提供全套大堂吧咖啡運(yùn)營(yíng)管理制度；
　　3. 提供大堂吧咖啡全部產(chǎn)品培訓(xùn)及出品標(biāo)準(zhǔn)；
　　4. 協(xié)助加盟商選址考察；
　　5. 提供專業(yè)設(shè)計(jì)及店鋪形象規(guī)劃；
　　6. 提供門店?duì)I運(yùn)設(shè)備及吧臺(tái)設(shè)備規(guī)劃；
　　7. 提供后續(xù)營(yíng)銷方案及新品研發(fā)制作自有工藝。
大堂吧加盟條件
大堂吧加盟　　1. 認(rèn)同大堂吧咖啡品牌文化及經(jīng)營(yíng)理念；
　　2. 熱愛咖啡行業(yè),愿意投身咖啡行業(yè)；
　　3. 在以往經(jīng)營(yíng)中有著豐富的管理經(jīng)驗(yàn)；
　　4. 具備一定的加盟實(shí)力及適宜的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地；
　　5. 有品牌至上信譽(yù)優(yōu)先的經(jīng)營(yíng)意識(shí)；
　　6. 統(tǒng)一使用大堂吧咖啡視覺形象設(shè)計(jì)和店面裝修設(shè)計(jì)。
大堂吧加盟流程

大堂吧加盟動(dòng)態(tài)

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大堂吧相關(guān)問答

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  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;四萬(wàn)。

    企業(yè)回復(fù)

    親，感謝您對(duì)大堂吧的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

    2024-12-21 21:03:15 來(lái)自 美國(guó) 45.64.52*

  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;兩萬(wàn)多。

    企業(yè)回復(fù)

    親，感謝您對(duì)大堂吧的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

    2024-12-18 18:19:47 來(lái)自 遼寧省大連市 42.248.39*

  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;5一10萬(wàn)。

    企業(yè)回復(fù)

    親，感謝您對(duì)大堂吧的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

    2024-12-15 11:06:22 來(lái)自 黑龍江哈爾濱市 42.102.137*

  • 我想了解一下這個(gè)項(xiàng)目

    企業(yè)回復(fù)

    親，感謝您對(duì)大堂吧的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

    2024-12-11 01:36:03 來(lái)自 黑龍江哈爾濱 42.56.133*

  • 我對(duì)這個(gè)感興趣，請(qǐng)聯(lián)系我

    企業(yè)回復(fù)

    親，感謝您對(duì)大堂吧的關(guān)注！稍后我們的工作人員會(huì)跟您聯(lián)系！

    2024-12-11 00:38:47 來(lái)自 廣東廣州番禺 59.41.207*
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