北京大鴨梨餐飲集團(tuán)成立于1997年4月26日。（以下簡(jiǎn)稱公司）公司成立以來(lái)秉承“誠(chéng)實(shí)信用，求變創(chuàng)立，廣納人才，服務(wù)大眾”之理念，在京城餐飲業(yè)中迅速崛起。伴隨餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇，公司適時(shí)實(shí)行多元化發(fā)展戰(zhàn)備，2003年創(chuàng)建韓餐名店高麗宮，2005年創(chuàng)經(jīng)濟(jì)快捷式旅館酒店。
現(xiàn)公司下屬分店80余家，大鴨梨烤鴨家常菜、洋妞涮肉、高麗宮烤肉、梨花粥館、小吃城、經(jīng)濟(jì)快捷旅館酒店等分布在北京、內(nèi)蒙古呼和浩特、河南鄭州、遼寧沈陽(yáng)及廣西南寧地區(qū)。
隨著公司的不斷發(fā)展，公司逐步建立了統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范化的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式，逐步健全了服務(wù)與菜品的標(biāo)準(zhǔn)化及配送制作機(jī)制，在北京的大興、順義、昌平等區(qū)建立了綠色種養(yǎng)殖基地，廚房，物流配送中心和人才培訓(xùn)中心。
