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大媽羊湯

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 熟食

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè)

  • 品牌發(fā)源地：

    山西

  • 經(jīng)營(yíng)模式：

    暫無(wú)

  • 成立時(shí)間：

    2005-07-21

  • 門店總數(shù)：

    60

  • 投資金額：5~10萬(wàn)

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大媽羊湯加盟介紹
　　　　大媽羊湯制造自有工藝始創(chuàng)于清朝嘉慶年間，至今已有200多年的歷史。據(jù)史記記載，元世祖忽必烈由晉地入中原，路徑曲沃縣時(shí)，其母莊圣太后染疾，曲沃名醫(yī)許國(guó)楨為其看診痊愈，后成為忽必烈之母的寵信御醫(yī)。許母韓氏善主廚，隨其子侍奉莊圣太后。韓氏見蒙古人吃羊肉，棄下水甚感可惜，即將羊下水拾回洗凈、煮熟、配以大蒜、辣椒及其他佐料吃，其味甚美。太后品嘗后，贊譽(yù)不止，即賜名“羊雜酪”。從此逐漸流傳，成為民間風(fēng)味小吃。羊雜割在山西不同地區(qū)叫法不同，吃法亦不同，有曲沃、太原、大同為代表的南、中、北三路做法。
　　大媽羊湯不斷改良在熬制方法的基礎(chǔ)上，汲取各路做法之精髓，經(jīng)多年悉心研制而成，其特點(diǎn)為原汁原湯、湯色乳白、肉質(zhì)鮮嫩、其味醇香。據(jù)《本草綱目》記載：羊肉，性溫味甘、補(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開胃健身；可治畏寒怕熱；補(bǔ)元陽(yáng)，宜氣血；對(duì)傳統(tǒng)中醫(yī)有『人參補(bǔ)氣，羊肉補(bǔ)形』之論。
　　神池縣地處晉西北高原丘陵地帶，縣城境內(nèi)平均海拔1400余米，氣候寒冷，適宜耐寒能力強(qiáng)的綿羊生長(zhǎng)發(fā)育，當(dāng)?shù)匕傩赵缭谌那昵熬烷_始選擇水草豐茂的沿河沿地帶牧羊，養(yǎng)羊歷史悠久，地域與蒙陜接壤，有著和蒙古族牧羊民一樣的牧羊傳統(tǒng)。當(dāng)?shù)匕傩漳裂虻倪@種綿羊是神池特有的品種，具有體型大、生長(zhǎng)快、繁殖力強(qiáng)、產(chǎn)羔多、肉質(zhì)細(xì)嫩等特點(diǎn)。常年以谷物玉米、土豆渣和百草為食，不吃飼料，且遠(yuǎn)離城市污染。故其肉質(zhì)纖細(xì)、色澤紅潤(rùn)、鮮嫩適口、味道純正、久食不膩、高蛋白、低脂肪、含磷脂多，含量少，長(zhǎng)期食用可補(bǔ)中益氣、開胃健力，治虛勞惡冷、五勞七傷，能收到進(jìn)補(bǔ)和防寒的雙重效果，是冬季防寒溫補(bǔ)的美味之一。
大媽羊湯加盟優(yōu)勢(shì)
　　　　大媽羊湯館加盟優(yōu)勢(shì)：
　　加盟“加盟連鎖店”的六大優(yōu)勢(shì)：
　　一、有市場(chǎng)、有特色、有文化。
　　二、加盟小、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)快。
　　三、經(jīng)營(yíng)容易，操作靈活，有針對(duì)性培訓(xùn)。
　　四、跟風(fēng)模仿難，技術(shù)含量高，純傳統(tǒng)工藝與技術(shù)相結(jié)合，產(chǎn)品具有特色。
　　五、可經(jīng)營(yíng)、客源廣、客流量大。
　　六、低。
大媽羊湯加盟條件
大媽羊湯加盟流程

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    2024-10-23 01:06:22 來(lái)自 浙江寧波[移動(dòng)] 39.186.83*

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    2024-10-19 09:48:48 來(lái)自 山西省運(yùn)城市 60.222.99*

  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;十來(lái)萬(wàn)。

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    2024-10-17 03:39:49 來(lái)自 山東省東營(yíng) 58.58.163*

  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;20萬(wàn)30萬(wàn)。

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    2024-10-15 19:03:45 來(lái)自 遼寧省沈陽(yáng)市[聯(lián)通] 60.16.93*

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    2024-10-12 08:15:33 來(lái)自 湖北十堰丹江口 61.184.89*
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