在外看潮興新鮮肉菜店的裝修，就特別舒服，標準店裝規(guī)整大氣，尋常的肉菜店與之相較有著明顯的差距，一抹鮮綠給人以清涼感，尤其是炎炎烈日的時節(jié)，躁動都漸漸平息下來。進到店內(nèi)，發(fā)現(xiàn)不僅是生鮮肉菜，各種菜品擺放整齊且整潔干凈，同樣也沒有k別的市場特有的異味。潮興新鮮肉菜店給顧客的購買體驗就非常不錯，而且店里面的服務(wù)員特別會來事，屬于很會服務(wù)人的，給人以不一樣的體驗。
除了店內(nèi)的菜品價格比市場上的一般都要實惠很多之外，還有就是潮興新鮮肉菜店店有著非常明確的賣點“不賣隔夜生鮮”，而且他還在招牌處以及店內(nèi)的墻上突出這個口號。這就一下刺痛到了我們，因為很多購買生鮮食材的人也都是這個痛點和需求，現(xiàn)在物質(zhì)豐富，人們更多的是追求生鮮食材的質(zhì)量了。那么問題來了，要怎么才能讓別人相信你的生鮮食材不是隔夜的呢？這家店的做法非常厲害，他推出的方法是連續(xù)打折促銷。
具體的做法是：每晚7點開始打9折，每隔半個小時再減1折，直至晚上11點半，全場沒有賣出的肉菜免費派送。以確保他們“新鮮每1天”的服務(wù)理念。
所以潮興新鮮肉菜店店每到晚上7、8點的時候就很熱鬧，有很多大媽大爺蜂擁而出，排隊的場面很壯觀。一般到晚上8點左右，這家店的肉菜就可以全部清空了。這事在往后的日子經(jīng)常上演，因為工作原因而我有時也是會成為其中的一份子，與大爺大媽們血拼。這樣一來，潮興新鮮肉菜店店自從開業(yè)到現(xiàn)在，從來沒有出現(xiàn)過晚上8點半之后，還有菜在貨架上的情況?？粗帐幨幍呢浖?，人們自然也就相信了它的口號以及菜品質(zhì)量，從而形成了品牌、口碑效應(yīng)。
經(jīng)過打折讓更多消費者參與到品牌價值塑造中，讓他們主動傳播，從而帶來更多的忠實客戶。像這種進駐社區(qū)的生鮮店有很多，而且平時的顧客就是街坊鄰居，所以他們特別注重熟客關(guān)系的維護，從而提高顧客的復購率。甚至還會教人怎么挑選肉菜、進行菜品搭配和烹飪，這一點就上升到了附加值服務(wù)、提高顧客粘度的層面。
仔細想下，這家店的存在與做法，確確實實的便利了周邊的居民百姓同時也讓人們得到了實惠到家的服務(wù)與享受。
