| 加盟城市 | 一線城市（以上海為例） | 二線城市（以昆明為例） | 三線城市（以呼和浩特為例） |
|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 140㎡ | 110㎡ | 85㎡ |
| 房租費(fèi)用(押一付三) | 2.5萬元/月 | 1.5萬元/月 | 9000元/月 |
| 裝修費(fèi)用 | 900元/㎡ | 800元/㎡ | 700元/㎡ |
| 設(shè)備費(fèi)用 | 12萬元 | 9萬元 | 7萬元 |
| 前期原材料 | 7萬元 | 6萬元 | 5萬元 |
| 開業(yè)費(fèi)用 | 2萬元 | 1.5萬元 | 0.8萬元 |
| 人員工資(季度) | 3800元/月/人(10人) | 3000元/月/人(7人) | 2500元/月/人(6人) |
| 流動資金 | 8萬元 | 7萬元 | 6萬元 |
| 總投資費(fèi)用 | 63萬元 | 44.6萬元 | 32.85萬元 |
| 以上投資費(fèi)用為預(yù)估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | |||
鴨血粉絲湯鮮香味美，粉絲爽口細(xì)嫩、鴨胗鴨腸爽脆而香味撲鼻，深為廣大食客喜愛。也被食客稱為綠色食品、健康食品.老鴨湯具有祛寒除濕、開胃健皮、清肺火、止熱咳、滋濕補(bǔ)等結(jié)果,男女老少、四季皆宜的特點，問世以來深得全國廣大消費(fèi)者的認(rèn)同和喜愛，引路餐飲新潮流. 老南京都知道，在鴨血粉絲湯沒有出來之前，人們喝的是鴨血湯；也就是在清湯里面加入鴨血，撒些香菜、小蔥，放點油鹽醬醋，內(nèi)容簡單得很，但也是別具風(fēng)味的一種吃法。后來，經(jīng)過無數(shù)食者和廚師的不斷推陳出新，又在其配料里面添加了粉絲、鴨肝等，由以前的清湯變成了高湯，味道就濃郁了許多。鴨血切成薄薄的小方塊，鴨肝切成小片狀，粉絲溫水備用；湯燒到湯沸成朵朵花兒，再加入鴨肝、鴨血、粉絲等，旺火煮上即可；起鍋盛到大湯碗里，撒上切碎的小蔥和香菜、輕輕一攪，熱氣升騰，香氣就隨之在小小廚房內(nèi)游走 南京八珍餐飲就是你鴨血粉學(xué)習(xí)的很好平臺，自己創(chuàng)業(yè)不需加盟，完全掌握鴨血粉的核心技術(shù)，不受制于人，包你學(xué)到會，做得好！
