汆越麻辣燙是國潤(遼寧)實業(yè)有限公司旗下專營撈燙領(lǐng)域的麻辣燙美食連鎖品牌。由擁有20年從業(yè)經(jīng)驗的楊國庫先生與擁有豐富餐飲連鎖品牌管理經(jīng)驗的專業(yè)團隊共同擔綱，精心打造的以綠色健康為理念的高品質(zhì)(選材&出品)、高標準(工藝&流程)、高規(guī)格(設(shè)備&器具)、高格調(diào)(品牌&行銷)的全新麻辣燙品牌。
古往今來，能人志士皆喜食湯膳，地道麻辣燙緣起川渝之地，后經(jīng)不斷改良而遠傳世界。汆越掌舵人秉世家配料秘笈，自創(chuàng)一派，摒棄千篇一律的湯底，為汆越麻辣燙融會更多新鮮好料，以新鮮牛骨為材文火慢熬數(shù)小時，二十一味藥膳入湯，凝聚滋補好味道，品質(zhì)濃淡相宜，入口通體颯爽、利咽潤喉、溫中散寒、補益強身。
汆越名字中的“汆”取自于汆的字面含義：一種烹飪方法，把食物放到沸水中煮一下，隨即取出，以防食物養(yǎng)分因高溫烹調(diào)而流失——寓意打造一款真正健康、營養(yǎng)的麻辣燙;“悅”取義“近者悅，遠者來”，強調(diào)企業(yè)的使命感，故名“汆越”，日日年年的專注耕耘。
汆越源起于一個農(nóng)村人對于“夢想”的執(zhí)著。1996年，來自黑龍江賓縣的楊國庫先生開啟了自己的創(chuàng)業(yè)之路。對于一個沒有經(jīng)驗、沒有本錢的年輕人而言，餐飲創(chuàng)業(yè)路艱難萬分，但他堅信不積跬步無以至千里，他的夢想就是創(chuàng)造一個品質(zhì)的、迎合人口味的餐飲品牌。一次偶然的機會，他從四川麻辣燙中得出靈感，在保留四川麻辣燙‘’麻、辣、鮮、香”本質(zhì)的基礎(chǔ)上，選用新鮮牛大骨、融合數(shù)十味香辛藥，與純凈水共同熬制4個小時形成美味湯底，真正做到“可以喝湯的麻辣燙”，迎合了大江南北食客的口味。現(xiàn)在楊國庫先生夢想就是可以將“汆越”打造成具有傳承精神的品牌，憑借他那顆向上的心，不斷的堅持與發(fā)展!
2016.06汆越麻辣燙應(yīng)市而生，汆越麻辣燙創(chuàng)始人楊國庫先生在遼寧省沈陽市創(chuàng)辦了第1家汆越麻辣燙門店，并于同年開辦了標準化工廠及中央廚房，標準化戰(zhàn)略啟動。
2017.09戰(zhàn)略放眼全球，成功簽約澳大利亞墨爾本城市合伙人，“汆越”在國際餐飲品牌之路上邁出第1步。
2017.12全球加盟店數(shù)突破200家，分布在上海市、沈陽市、哈爾濱市、青島市、南京市、濰坊市、澳大利亞墨爾本等全球50多個城市。
2018汆越麻辣燙迅速擴張，全國汆越麻辣燙門店超過500家。
2019汆越麻辣燙馬來西亞分店開業(yè)，全球布局，再添一城。
